О нашей школе Обучение Полезные ссылки Контакты

Может ли быть при отравлении температура у ребенка


сколько держится и как сбить

Отравление у ребенка – это состояние малыша, которое сопровождает частая рвота, тошнота. Они являются типичными признаками интоксикации. Температура при отравлении у ребенка может быть иммунным ответом организма на поступившие токсины или симптомом поражения инфекционными агентами, таким, как сальмонелла. При каких показателях термометра нужно принимать жаропонижающие препараты? И когда обращение к врачу является единственно правильным решением?

Причины повышения при интоксикации

Гипертермия при различных заболеваниях является хорошим признаком. Организм реагирует на токсин, пытаясь уничтожить его. Повышение температуры тела ускоряет обменные процессы, скорость кровотока, формирование белковых молекул для уничтожения патогенной бактерии, выведения продуктов ее жизнедеятельности.

Вид токсина, его количество определяет течение заболевания, длительность периода гипертермии, пиковые показатели температуры тела.

При подозрении на заражение сальмонеллой, стафилококком, ротавирусом возможны критические значения на градуснике. Субфебрильные, фебрильные показатели позволяют предположить о поражении энтерококками, дисбактериозе кишечника.

Любое повышение температуры свидетельствуют о работе организма по обезвреживанию чужеродного вещества и выведению продуктов его жизнедеятельности.

Нужно ли сбивать ребенку

Повышение температуры тела и является признаком хорошей работы иммунной системы. Но в некоторых случаях гипертермия может нанести больше вреда, чем пользы.

В этих случаях нужно использовать жаропонижающие препараты. Критерии применения этих медикаментов четко прописаны в протоколах Всемирной организации здравоохранения.

До 38 градусов

В инструкциях ВОЗ указано, что при субфебрильных температурах жаропонижающие лекарственные средства не применяются.

Что предпринять родителям:

  1. Промыть желудок ребенку.
  2. Проветрить и увлажнить воздух в комнате. Обеспечить постоянный приток свежего воздуха.
  3. Поить – даже если присутствует рвота без поноса с температурой. Оптимально – растворами для пероральной регидратации, но и простая чистая вода окажет неоценимую помощь. Если малыш отказывается, присутствует рвота, каждые 15 минут по 1 столовой ложке жидкости должно попадать в его желудок.
  4. Не кормить, пока сам не захочет. Еда подождет.
  5. Младенцу, новорожденному ребенку предлагать грудь или смесь в любом случае.

Советуем почитать

Существует исключение из правил. Температуру ниже 38 градусов сбивают в следующих случаях:

  • недоношенные малыши;
  • дети первого года жизни;
  • эпилепсия в анамнезе;
  • высокая судорожная готовность у годовалого малыша, детей старшего возраста;
  • ребенок плохо переносит даже незначительное повышение;
  • эпизоды судорог в прошлом при незначительном повышении температуры. В этом случае жаропонижающие препараты принимают при 37,5 градусов.

От 38.5

Такие показатели температуры свидетельствует о сильнейшей интоксикации, присоединении бактериальной инфекции.

Состояние опасно повышенной потерей жидкости, обезвоживанием, понижением давления, нарушением функций почек. Ребенка следует показать врачу.

Если держится температура у ребенка, то до прихода специалиста следует использовать жаропонижающие препараты.

Как помочь малышу:

  1. Поить, не давать пищу, если он ее не требует.
  2. Обеспечить приток свежего воздуха.
  3. Для снижения температуры применять препараты парацетамола или ибупрофена согласно возрасту ребенка. Парацетамол принимают не чаще 1 раза в 4 часа, ибупрофен – 1 раз в 6 часов. Не превышайте рекомендованных дозировок.

Если малыш поносит, лучше использовать таблетированные формы или сиропы. Если признаки диареи отсутствуют, но наблюдается тошнота и рвота, применяют суппозитории для ректального введения.

Не используйте аспирин или анальгин при лечении ребенка. Эти препараты имеют большое число побочных эффектов, не рекомендованы к применению в детском возрасте.

Как убрать жар и сопутствующие симптомы

Избавиться от неприятной симптоматики – это убрать опасный микроорганизм, вызвавший отравление, вывести его метаболиты. После этого температура тела нормализуется, прочие признаки отравления пойдут на спад.

Что делать при отравлении:

  1. Вызвать рвоту – достаточно надавить на корень языка. Применять рвотные препараты без назначения врача и контроля медперсонала не следует.
  2. Напоить малыша и еще раз вызвать рвоту до чистых промывных вод.
  3. Поить даже при повторяющихся эпизодах рвоты. Идеальный вариант – раствором для регидратации. Хотя бы по 1 столовой ложке каждые 10–15 минут.
  4. Если температура повышается и держится более 1 дня, несмотря на очистку ЖКТ и соблюдения питьевого режима, нужно обратиться за медицинской помощью.

Не применяйте антибиотики при отравлении без консультации с врачом. Если интоксикация вызвана не бактериальными агентами, то подобные препараты скорее навредят, чем помогут.

При терапии отравлений показан прием сорбентов. Это активированный уголь, препараты «Атоксил» или «Энтеросгель». После прекращения рвоты и поноса назначают препараты для восстановления микрофлоры, ферментные лекарственные средства (“Панкреатин”, “Мезим”).

В период восстановления следует придерживаться щадящей диеты. Показаны жидкие протертые супы, бульоны, жидкие каши, тушеные овощи, картофельное пюре. Запрещены сладости, газированные воды, жирные и тяжелые блюда.

По мере выздоровления рацион расширяется. Насильно кормить малыша не следует. Когда признаки отравления будут спадать, карапуз начнет требовать еду. После прекращения ярко выраженной симптоматики в течение месяца следует придерживаться щадящей диеты.

 Загрузка ...

Сколько держится температура в норме

Такое понятие, как «норма повышения температуры» при пищевой и непищевой интоксикации отсутствует. На скорость выздоровления влияет вид токсина и разновидность микроорганизмов, вызвавших отравление.

Тяжело переносится отравление детьми до 14 лет и пожилыми пациентами. Сколько будет держаться температура при отравлении ребенка, зависит имеются ли у него хронические заболевания, удалось ли родителям поить малыша, не допустить обезвоживания, причин развития интоксикации.

Прогноз восстановления после отравления:

  • понос и рвота носят одномоментный характер и больше не повторялись после мероприятий по очистке желудка. В течение 6–24 часов состояние ребенка нормализуется;
  • если симптоматика в течение суток нарастает, присоединяются признаки обезвоживания, лечение будет длительным и может занять до 2 недель;
  • если признаки интоксикации возникли внезапно, после оказания первой помощи сразу пошли на убыль, пациент восстановится в течение 2–3 суток;
  • если температура поднялась до критических значений – от 38,5 и выше, появились признаки нарушения сердечной деятельности, понос и рвоту невозможно купировать домашними методами, ребенка следует госпитализировать. Длительность лечения составляет 7–10 дней.

Сколько будет держаться температура после отравления у детей зависит от качества первой помощи, оказанной родителями, их настойчивости в процессе выпаивания ребенка, скорости обращения в медицинское учреждение при ухудшении состояния малыша.

Когда стоит обратиться к врачу

В большинстве случаев с пищевым отравлением у ребенка родители справляются самостоятельно без обращения в медицинское учреждение.

Существует ряд ситуаций, когда обращение к врачу является единственным способом улучшить состояние малыша:

  1. Понос длительный – более 10 эпизодов в течение суток.
  2. Появление любых подозрительных включений в каловые массы – кровь, слизь, кусочки пищи, изменение цвета каловых масс.
  3. Критические отметки температуры отмечаются более суток.
  4. Неукротимая рвота – состояние быстро приводит к обезвоживанию. Это опасно для маленьких детей.
  5. Появление признаков недостатка жидкости – плач без слез, отсутствие мочеиспускания в течение 6 часов, сухость губ, слизистых оболочек, кожных покровов.
  6. Появления запаха ацетона от кожных покровов, при дыхании.
  7. Утрата сознания, нарушение высших нервных функций, появление судорог.
  8. Появление сыпи, ригидности мышц шеи.
  9. Сужение зрачка.

При появлении подобной симптоматики следует вызвать службу экстренной помощи и госпитализировать малыша в стационар.

Избавляться от последствий интоксикации можно долго. Ускорить процесс восстановления можно, соблюдая рекомендации врача и не пытаясь заниматься самолечением в тех случаях, когда госпитализации является единственным способом помочь малышу.

Статья была одобрена редакцией

сколько держится, что делать, чем сбить

Температура при отравлении

Отравление патогенными организмами грозит чрезмерно высокой температурой и быстрым обезвоживанием из-за диареи. Симптомы могут быть разными, но в основном интоксикация проявляется рвотой, поносом и режущими болями в животе. Температура при отравлении у ребенка может быть высокой — 38 °C и более. Жар при отравлении опасен, однако если токсинов мало в организме, лихорадка не начинается.

Опасна ли температура при отравлении

Когда поднимается высокая температура у ребенка при отравлении, жар советуют сбивать, иначе возрастает риск осложнений на сердце, легкие и почки. Детский организм не способен одновременно бороться с токсинами и горячкой. Если от отравления продуктами температура резко поднялась к 40 °C, а ребенок слаб и бледен, начинается воспаление легких.

Воспаление — частое осложнение детских отравлений. Явление характеризуется высокой температурой. При отравлении надо строго следить, чтобы жар и озноб не длились более 3 дней. В противном случае срочно звонить медикам.

Нарушения работы сердечно-сосудистой системы случаются после перенесенного отравления. Для доставки кислорода ко всем органам во время гипертермии сердце ребенка бьется во много раз быстрее нормы. Испытывая перегрузку, гемодинамика сердца нарушается. Возникают нарушения чаще левого желудочка и левого предсердия.

Чтобы не допустить осложнений, при повышении температуры тела выше 38,5 °C нужно сразу звонить в «Скорую». Если ребенку менее 3 лет, жаропонижающие принимают уже при отметке 37,5 °C на градуснике.

Температура опасна, когда есть признаки поражения нервной системы: двоения в глазах, трудности при глотании. Наличие симптомов означает, что у ребенка опасная инфекция — ботулизм.

Основные причины гипотермии при интоксикации

Низкая температура

У ребенка редко происходит гипотермия, но случается. В этом случае показатели температуры тела снижаются менее 36 °C. Ребенок становится слишком бледным, сонливым, жалуется на чувство онемения в конечностях. Характерный признак — выступивший на лбу холодный пот.

С чем связана гипотермия? Причиной состояния служат токсины, нарушения в работе иммунной системы, интоксикация лекарствами. Отравление угрожает жизни, требуется срочная медицинская помощь.

Чем понижать температуру тела ребенку

При отравлении нужны адсорбирующие, то есть впитывающие токсины препараты. Лучшее средство для детей до 6–7 лет — активированный уголь. Когда часть токсинов удастся благополучно вывести с помощью сорбента, жар начнет падать без таблеток или суспензий.

Жаропонижающие препараты ребенку — Парацетамол либо Ибупрофен. Малышам назначают сиропы. Совсем маленьким, менее 3 лет, прописывают специальные сиропы, соответствующие возрасту, — Панадол. Суточную дозу жаропонижающего средства должен назначить детский врач. Из-за передозировки температура может упасть ниже отметки в 36 градусов. Препарат Ибупрофен для взрослого или ребенка в аптеке можно взять без рецепта.

Что делать при температуре до 38–38,5 градуса

Заметив самые начальные признаки пищевого отравления, следует попытаться вызвать рвоту. Опорожнение желудка поможет в течение первых часов, пока токсины не распространились по организму.

Проветривать комнату необходимо даже зимой. Лучше вывести ребенка в соседнюю комнату и положить там. В это время открыть окно и дверь в детской комнате и в кухне. Сквозняк за 10–15 минут заполнит свежим кислородом помещение. Воздух крайне необходим больному ребенку. Затем, когда спальня снова нагреется, чадо переводят туда. Если всю ночь ребенка рвало, ему дают выспаться — сон необходим.

Вода избавляет от токсинов

При сильной рвоте обязательно требуется восстанавливать водный баланс в организме. Поить ребенка следует понемногу, каждые 15–20 минут. Вода помогает быстрее выводить токсины. Частое питье — принцип лечения ребенка. Кормят редко, только если ребенок чувствует голод и просит есть. Но мясные, молочные и кисломолочные блюда пока давать нельзя.

Жаропонижающие применяются 1 или 2 раза в сутки. Дети до 6 лет имеют слаборазвитый иммунитет, им лучше сбивать температуру сразу. Показание для применения жаропонижающих маленьким детям — судороги.

Действия при температуре от 38,5 и выше

Ребенку при отравлении нельзя давать Аспирин либо Анальгин, поэтому назначают Парацетамол в виде сиропа. Дозы должны соответствовать возрасту и весу. Можно применять компрессы и растирания. При отравлении закрепляющие лекарства нельзя давать — все токсины должны выйти природным путем.

Как адсорбент используют Энтеросгель или Ультра-адсорб. Когда чадо отказывается принимать лекарство, ребенка надо уговорить. Чтобы не допустить осложнений, температуру выше 38,5 °C необходимо сбивать.

При госпитализации врачи обязательно берут посев. Если найдена инфекция (лямблиоз, дифтерия или сальмонеллез), ребенка необходимо класть в инфекционное отделение. Родителям нужно пройти исследование.

Народные рецепты для борьбы с жаром и лихорадкой

Липовый отвар

В качестве лекарства от токсинов в народной медицине используют липовый или грушевый отвар. Рецепт грушевого отвара прост: залить листья груши водой и дать настояться в течение 5 минут. Напиток дают пить детям старше 4 лет. Если причина отравления — грибы, пьют настой из полевого хвоща и цветков лугового клевера. Отвар можно пить до 7 раз в день. Несколько улучшают состояние больного холодные компрессы с травами: кладут компресс ребенку на лоб и ноги.

Профилактические мероприятия

Лучшая профилактика отравления — кормить ребенка только едой из продуктов, прошедших термическую обработку. Готовые блюда, пролежавшие на столе в летнее время более 3 часов, нужно сразу выбрасывать. Токсины, попавшие в организм с прокисшей едой, не менее опасны, чем кишечная инфекция. Продукты, из-за которых наиболее часто случаются отравления: молочные и молочнокислые, пирожные, глазированные сырки, рыба. Покупая молочные продукты в магазине, обязательно читают сроки годности.

Опасно отравление лекарственными препаратами. Интоксикацию требуется лечить с помощью клизмы. Чтобы не допустить приема ненужных ребенку лекарств, их надо прятать надежнее.

Следует учить ребенка с малого возраста перед принятием пищи мыть руки с мылом. Мыло должно контактировать с кожей более 30 секунд, иначе микробы останутся. Воду пить кипяченую или профильтрованную. Водопроводная вода — один из наиболее опасных источников кишечных инфекций.

Температура при отравлении у ребенка: сколько держится и как сбить

Отравление у ребенка – это состояние малыша, которое сопровождает частая рвота, тошнота. Они являются типичными признаками интоксикации. Температура при отравлении у ребенка может быть иммунным ответом организма на поступившие токсины или симптомом поражения инфекционными агентами, таким, как сальмонелла. При каких показателях термометра нужно принимать жаропонижающие препараты? И когда обращение к врачу является единственно правильным решением?

Причины повышения при интоксикации

Гипертермия при различных заболеваниях является хорошим признаком. Организм реагирует на токсин, пытаясь уничтожить его. Повышение температуры тела ускоряет обменные процессы, скорость кровотока, формирование белковых молекул для уничтожения патогенной бактерии, выведения продуктов ее жизнедеятельности.

Вид токсина, его количество определяет течение заболевания, длительность периода гипертермии, пиковые показатели температуры тела.

При подозрении на заражение сальмонеллой, стафилококком, ротавирусом возможны критические значения на градуснике. Субфебрильные, фебрильные показатели позволяют предположить о поражении энтерококками, дисбактериозе кишечника.

Любое повышение температуры свидетельствуют о работе организма по обезвреживанию чужеродного вещества и выведению продуктов его жизнедеятельности.

Нужно ли сбивать ребенку

Повышение температуры тела и является признаком хорошей работы иммунной системы. Но в некоторых случаях гипертермия может нанести больше вреда, чем пользы.

В этих случаях нужно использовать жаропонижающие препараты. Критерии применения этих медикаментов четко прописаны в протоколах Всемирной организации здравоохранения.

До 38 градусов

В инструкциях ВОЗ указано, что при субфебрильных температурах жаропонижающие лекарственные средства не применяются.

Что предпринять родителям:

  1. Промыть желудок ребенку.
  2. Проветрить и увлажнить воздух в комнате. Обеспечить постоянный приток свежего воздуха.
  3. Поить – даже если присутствует рвота без поноса с температурой. Оптимально растворами для пероральной регидратации, но и простая чистая вода окажет неоценимую помощь. Если малыш отказывается, присутствует рвота, каждые 15 минут по 1 столовой ложке жидкости должно попадать в его желудок.
  4. Не кормить, пока сам не захочет. Еда подождет.
  5. Младенцу, новорожденному ребенку предлагать грудь или смесь в любом случае.

Советуем почитать

  • Как определить обезвоживание у новорожденного
  • Как сделать промывание желудка ребенку в домашних условиях
  • Обзор эффективных антибактериальных препаратов для детей

Существует исключение из правил. Температуру ниже 38 градусов сбивают в следующих случаях:

  • недоношенные малыши,
  • дети первого года жизни,
  • эпилепсия в анамнезе,
  • высокая судорожная готовность у годовалого малыша, детей старшего возраста,
  • ребенок плохо переносит даже незначительное повышение,
  • эпизоды судорог в прошлом при незначительном повышении температуры. В этом случае жаропонижающие препараты принимают при 37,5 градусов.

От 38.5

Такие показатели температуры свидетельствует о сильнейшей интоксикации, присоединении бактериальной инфекции.

Состояние опасно повышенной потерей жидкости, обезвоживанием, понижением давления, нарушением функций почек. Ребенка следует показать врачу.

Если держится температура у ребенка, то до прихода специалиста следует использовать жаропонижающие препараты.

Как помочь малышу:

  1. Поить, не давать пищу, если он ее не требует.
  2. Обеспечить приток свежего воздуха.
  3. Для снижения температуры применять препараты парацетамола или ибупрофена согласно возрасту ребенка. Парацетамол принимают не чаще 1 раза в 4 часа, ибупрофен – 1 раз в 6 часов. Не превышайте рекомендованных дозировок.

Если малыш поносит, лучше использовать таблетированные формы или сиропы. Если признаки диареи отсутствуют, но наблюдается тошнота и рвота, применяют суппозитории для ректального введения.

Не используйте аспирин или анальгин при лечении ребенка. Эти препараты имеют большое число побочных эффектов, не рекомендованы к применению в детском возрасте.

Как убрать жар и сопутствующие симптомы

Избавиться от неприятной симптоматики – это убрать опасный микроорганизм, вызвавший отравление, вывести его метаболиты. После этого температура тела нормализуется, прочие признаки отравления пойдут на спад.

Что делать при отравлении:

  1. Вызвать рвоту – достаточно надавить на корень языка. Применять рвотные препараты без назначения врача и контроля медперсонала не следует.
  2. Напоить малыша и еще раз вызвать рвоту до чистых промывных вод.
  3. Поить даже при повторяющихся эпизодах рвоты. Идеальный вариант – раствором для регидратации. Хотя бы по 1 столовой ложке каждые 10–15 минут.
  4. Если температура повышается и держится более 1 дня, несмотря на очистку ЖКТ и соблюдения питьевого режима, нужно обратиться за медицинской помощью.

Не применяйте антибиотики при отравлении без консультации с врачом. Если интоксикация вызвана не бактериальными агентами, то подобные препараты скорее навредят, чем помогут.

При терапии отравлений показан прием сорбентов. Это активированный уголь, препараты «Атоксил» или «Энтеросгель». После прекращения рвоты и поноса назначают препараты для восстановления микрофлоры, ферментные лекарственные средства (“Панкреатин”, “Мезим”).

В период восстановления следует придерживаться щадящей диеты. Показаны жидкие протертые супы, бульоны, жидкие каши, тушеные овощи, картофельное пюре. Запрещены сладости, газированные воды, жирные и тяжелые блюда.

По мере выздоровления рацион расширяется. Насильно кормить малыша не следует. Когда признаки отравления будут спадать, карапуз начнет требовать еду. После прекращения ярко выраженной симптоматики в течение месяца следует придерживаться щадящей диеты.

Какой информации не хватает в статье?

  • Список эффективных медикаментов
  • Детальный обзор народных методов лечения
  • Профессиональное мнение специалиста
  • Детальный обзор антидотов

Сколько держится температура в норме

Такое понятие, как «норма повышения температуры» при пищевой и непищевой интоксикации отсутствует. На скорость выздоровления влияет вид токсина и разновидность микроорганизмов, вызвавших отравление.

Тяжело переносится отравление детьми до 14 лет и пожилыми пациентами. Сколько будет держаться температура при отравлении ребенка, зависит имеются ли у него хронические заболевания, удалось ли родителям поить малыша, не допустить обезвоживания, причин развития интоксикации.

Прогноз восстановления после отравления:

  • понос и рвота носят одномоментный характер и больше не повторялись после мероприятий по очистке желудка. В течение 6–24 часов состояние ребенка нормализуется,
  • если симптоматика в течение суток нарастает, присоединяются признаки обезвоживания, лечение будет длительным и может занять до 2 недель,
  • если признаки интоксикации возникли внезапно, после оказания первой помощи сразу пошли на убыль, пациент восстановится в течение 2–3 суток,
  • если температура поднялась до критических значений – от 38,5 и выше, появились признаки нарушения сердечной деятельности, понос и рвоту невозможно купировать домашними методами, ребенка следует госпитализировать. Длительность лечения составляет 7–10 дней.

Сколько будет держаться температура после отравления у детей зависит от качества первой помощи, оказанной родителями, их настойчивости в процессе выпаивания ребенка, скорости обращения в медицинское учреждение при ухудшении состояния малыша.

Когда стоит обратиться к врачу

В большинстве случаев с пищевым отравлением у ребенка родители справляются самостоятельно без обращения в медицинское учреждение.

Существует ряд ситуаций, когда обращение к врачу является единственным способом улучшить состояние малыша:

  1. Понос длительный – более 10 эпизодов в течение суток.
  2. Появление любых подозрительных включений в каловые массы – кровь, слизь, кусочки пищи, изменение цвета каловых масс.
  3. Критические отметки температуры отмечаются более суток.
  4. Неукротимая рвота – состояние быстро приводит к обезвоживанию. Это опасно для маленьких детей.
  5. Появление признаков недостатка жидкости – плач без слез, отсутствие мочеиспускания в течение 6 часов, сухость губ, слизистых оболочек, кожных покровов.
  6. Появления запаха ацетона от кожных покровов, при дыхании.
  7. Утрата сознания, нарушение высших нервных функций, появление судорог.
  8. Появление сыпи, ригидности мышц шеи.
  9. Сужение зрачка.

При появлении подобной симптоматики следует вызвать службу экстренной помощи и госпитализировать малыша в стационар.

Избавляться от последствий интоксикации можно долго. Ускорить процесс восстановления можно, соблюдая рекомендации врача и не пытаясь заниматься самолечением в тех случаях, когда госпитализации является единственным способом помочь малышу.

Статья была одобрена редакцией

Загрузка...

Температура при отравлении у взрослого: сколько держится, как сбить

Сигналом тревоги отравления могут служить чувство слабости, диарея, тошнота, рвота, болезненные спазмы. Температура при отравлении считается неплохим признаком, так как является нормальным защитным механизмом организма. Иммунная система пытается таким образом убить вредоносные токсины и бактерии при отравлении.

Что делать при отравлении с температурой?

Чтобы сбить температуру при отравлении можно провести ряд мероприятий. Больного следует уложить в постель, но при этом не нужно укутывать его в тёплое одеяло. Давать ему больше жидкости, соков, морса, насыщенных витаминами. Хорошо помогает обтирание разбавленным с водой уксусным раствором или водкой. Можно приложить больному на лоб холодный компресс. Пострадавшему следует придерживаться диеты.

При отравлении с температурой нужно проконсультироваться с врачом о проведении домашнего лечения. Он порекомендует, что пить при отравлении с температурой. Народная медицина предлагает эффективный отвар из липового чая.

Для его приготовления возьмите сушёные листья растения, залейте кипячёной водой и оставьте настояться около пяти минут. Затем процеженную жидкость наполовину смешайте с прохладной водой. Отвар готов к приёму. Пить его следует часто и даже можно давать ребенку с 4 лет.

Чай можно приготовить таким методом из ивовых прутьев. Он не только принесёт гипертермальный эффект, но также нормализует микрофлору.

Основные причины появления температуры при отравлении

Повышение температуры тела при отравлении вызывают пирогены. На их появление влияет активность иммунных клеток или жизнедеятельность вирусных агентов, которые способны вызвать сбой в мозговом центре терморегуляции центральной нервной системе.

На появление гипертермии могут влиять разные факторы:

  • попадание во время еды вредных микробов вместе с грязными фруктами, овощами;
  • содержание огромного количества в них пестицидов, нитратов;
  • инфицированное мясо;
  • во время приготовления не была выдержана нужная термическая обработка;
  • неправильное хранение продуктов питания в холодильнике;
  • употребление ядовитых грибов;
  • приём съедобных грибов с увеличенным количеством токсин с экологически загрязнённых территорий;
  • попадание стафилококков и сальмонеллы с молоком;
  • длительное хранение консервации в домашних условиях.

Как сбить температуру при отравлении у взрослого?

Мысль о том, как можно сбить повышенную температуру при отравлении, какие можно пить лекарства, посещает многих. Однако врачи не советуют принимать жаропонижающие препараты при отравлении температурой, если столбик термометра не поднимается выше 37.4–37.9 градусов. Поскольку гипертермия помогает уничтожить инфекцию, не стоит спешить сбивать её. Система способна самостоятельно регулировать все процессы, которые проходят в нём.

Если же показание градусов достигает отметки 39.4, у больного могут образовываться опасные осложнения. В таких случаях рекомендуется принять целебные средства, способные снизить симптомы отравления с температурой:

  • Нимесулид;
  • Пенталгин;
  • Парацетамол;
  • Ибупрофен;
  • Максиган;
  • Нурофен.

Рекомендуется употреблять, но только по назначению доктора, антибиотики: Цефикс, Нифуроксазид, Фуразолидон.

Как сбить температуру при отравлении у ребёнка?

Ребенка нельзя вылечить теми же медикаментами, что и взрослого. Для них подойдут следующие рекомендации:

  • облюдать постельный режим;
  • проветривать помещение, в котором находится больной;
  • больше употреблять щелочной минеральной воды, так как много жидкости теряется в процессе извержения желудка, поноса.

Если у грудного ребёнка субфебрильная горячка в пределах 37.0, 37.2, 37.3 градусов, можно воспользоваться физическими методами. Оботрите малыша холодной водой, разденьте его и прикройте лёгкой простынкой.

При больших показателях градусника нужно переходить на медикаментозную терапию, которую назначает педиатр. В зависимости от того, сколько держится увеличенная температура при отравлении, подбирается правильный метод терапии. Родители должны помнить, что детям категорически запрещено давать ацетилсалициловую кислоту. Аспирин может привести к острому геморрагическому синдрому, который приводит к летальному исходу.

Почему повышается температура при отравлении?

В условиях нарушения кишечной микрофлоры, активно идёт развитие кокковых бактерий, попадающих с испорченной едой. Вследствие этого развивается классическая симптоматика: начинает больного тошнить, появляется блевота, понос. Если вовремя не провести очищение желудка и кишечника, бактерии продолжат размножаться.

Чтобы избавиться от них и создать для этих патогенных микробов неблагоприятную среду, начинает взлетать ртутный столбик градусника. Благодаря гипертермии ускоряется процесс метаболизма и синтеза белковых молекул. Эти манипуляции необходимы для выведения вредных агентов и скорого выздоровления.

В каких случаях опасна температура при отравлении?

Если при недомогании градусник показывает свыше 38.5 градусов и держится больше суток, появляется надобность в медицинской помощи. Особенно это может быть опасным для тех, кто болеет серьёзными хроническими заболеваниями.

При гипертермии нарушаются функции практически всех систем человека:

  • сердечной: сосудистый спазм повышает артериальное давление, болит голова;
  • дыхательной: больной начинает дышать часто, но неглубоко;
  • пищеварительной: пропадает аппетит, сухость во рту, идёт развитие спастических и атонических запоров;
  • появляется усиленный диурез, что приводит к пониженному образованию мочи и накопление натрия, увеличению содержания хлора;
  • развивается гиповитаминоз, так как теряются витамины и провитамины;
  • страдает нервная система: больной жалуется на головную боль, сонливость, усталость, ломоту.

При любом проявлении пищевого отравления следует вызвать неотложную помощь.

Лечение отравления с температурой

Рассматривая вопрос, бывает ли температура при отравлении, видно, что ответ скорее положителен, но очень индивидуален. Поэтому, чтобы помочь больному, следует терапию назначать исходя из личных особенностей человека, степени тяжести отравления с температурой.

При температуре 38.2–38.3° терапия происходит по общепринятой схеме. При правильно проведённых процедурах состояние больного нормализуется в течение суток.

Для начала пострадавшему промывают желудок слабым раствором марганцовки или большим количеством подсоленной воды, затем вызывают искусственный отхаркивающий рефлекс. Следует повторять манипуляцию несколько раз. Больному дают адсорбенты, такие как:

  • таблетки активированного угля;
  • Энтеросгель;
  • Полисорб и другие энтерсорбенты.

Очиститься от вредоносных токсинов поможет приём слабительного из сульфата магния и проведение клизмы. Процедуру проделывают с помощью физраствора или отвара целебной ромашки, календулы.

Следует давать пострадавшему как можно больше пить. Это могут быть отвары из ромашки, зверобоя, а также чистая кипячёная вода, чаи.

Нельзя давать закрепляющие медикаменты, так как они мешают выведению токсических веществ. Восстановить кислотно-щелочное равновесие поможет приём Регидрона. Он быстро пополняет запасы натрия и калия, потерянные вследствие диареи. Основным этапом восстановления нормального состояния является поддерживание строгого рациона. Можно употреблять каши в жидкой консистенции, картофельное, яблочное пюре, нежирное отварное мясо.

Если своевременно провести детоксикацию, тогда гипертермия может не случиться. Помощь следует оказывать быстро и адекватно, так как от этого зависит дальнейшее здоровье пострадавшего.

Пищевое отравление с температурой у ребенка: причины и лечение

Пищевое отравление с температурой у ребенка – распространенная токсикоинфекция, особенно часто встречающаяся в педиатрической практике. Первые симптомы в виде рвоты и поноса не вызывают сомнений при постановке диагноза, но так как патология на ранней стадии протекает преимущественно без температуры, столкнувшись с обратным, у родителей возникает вопрос: бывает ли температура при отравлении у детей,чем это чревато и как помочь победить заболевание.

Особенности детского организма

Пищевое отравление у маленьких пациентов протекает значительно тяжелее, чем у взрослых, объясняется незрелостью иммунной системы детского организма, в частности:

  • Низкая Ph желудочного сока. Нормальная кислотность способна выстраивать барьерпротив действия токсинов и других патогенных микроорганизмов.
  • Неполноценная работа печени. Неспособность органа связывать и выводить яды из организма, по причине не до конца сформированной ферментативной системы.
  • Почки малышей обладают низкой фильтрационной способностью.
  • У многих детей после рождения диагностируют дисбактериоз, что свидетельствует об отсутствии полноценной защиты кишечника нормальной микрофлорой.

Из выше перечисленного можно сделать вывод, что дети более склонны к пищевым отравлениям, которые при несвоевременном лечении протекают в тяжелых формах. Именно поэтому при обнаружении первых признаках отравления с температурой у ребенка, необходимо провести дезинтоскикационные мероприятия и обратиться за помощью к педиатру.

Основные причины

В зависимости от этиологического фактора, отравления разделяют на две группы: ядовитые продукты (ягоды, грибы, семена растений), некачественные продукты питания, химические вещества.

Как правило, пищевые отравления, вследствие употреблениянекачественной пищи, встречаются наиболее часто. Они имеют короткий инкубационный период, протекают в острой форме и носят название — пищевая токсикоинфекция.

К возможным причинам относят:

  • Молоко, молокопродукты.
  • Яйца.
  • Рыба, морепродукты.
  • Мясная продукция (паштеты, котлеты, сосиски).

Провокаторами отравления едой могут быть:

  • Просроченный срок годности товара.
  • Немытые фрукты, овощи.
  • Нарушение технологии при готовке пищи, приводит к размножению токсических бактерий.
  • Отравление медикаментозными препаратами. Это может быть неправильное соблюдение дозировки либо халатность родителей. Аптечка должна храниться в недоступном для ребенка месте.
  • Яды растительного происхождения:
  • Грибы.
  • Ягоды.

Почему поднимается температура у ребенка

Температура при отравлении у ребенка свидетельствует о борьбе иммунитета с процессами жизнедеятельности патогенной микрофлоры. С появлением гипертермии все процессы в организме ускоряются (усиленное движение крови, потливость) таким образом организм избавляется от токсинов.

К гипертермии при пищевом отравлении приводит:

  • Обезвоживание в результате продолжительного поноса и приступов рвоты.
  • Кишечные инфекции, приводящие к воспалительным процессам в кишечнике. При попытке организма справиться с дизентерией либо сальмонеллезом, температура может удерживаться на отметке 38 градусов и выше.
  • Острый гастрит вызывает воспаление слизистой желудка. При влиянии токсинов на пораженные ткани, гипертермия может удерживаться в пределах 37, 5 и выше градусов.
  • При воспалении поджелудочной железы, реакция организма на отравление может быть в виде температуры 38, 5 — 39, 5 градусов.

Диагностика

Диагноз пищевое отравление устанавливает врач-педиатр либо инфекционист, изучив анамнез, жалобы и клиническую картину. Также обращают внимание на эпидемиологические данные, наличие групповых случаев при употреблении одинаковой пищи в регионе.

Информацию о инфекции получают из биологических жидкостей ( рвотные массы, кал).

При подозрении на инфекцию в генерализованной форме, берут кровь для бакпосева.

Для экспресс диагностики применяютсяанализы: иммунофлюорисценции (РИФ), иммуноферментный (ИФА), полимеразной цепной реакции (ПЦР) &#8211, они имеют также важное значение.

Иногда для установки точного диагноза требуется участие дополнительных специалистов (невролог, гастроэнтеролог, хирург).

Первая помощь

Если появились первые симптомы отравления, рвота и температура у ребенка, необходимо четко придерживаться следующего алгоритма действий:

  • В экстренном порядке удалить остатки пищи из желудка. Если ребенка можно заставить выпить много воды, следует это сделать, после чего спровоцировать рвоту, также можно промыть толстый кишечник посредством клизмы. Как промыть желудок ребенку читайте здесь.
  • До приезда врача грудничку следует сделать клизму с прохладной водой (в год — 70 мл, два — 150 мл), дать активированный уголь на 1 кг — 500 мг), обильно поить водой.
  • Нельзя допускать обезвоживание, если у ребёнка отравление и температура. Необходимое количество воды в организме способствует быстрому выведению токсических соединений. Основное питье при поносе и рвоте — пероральный раствор дегидратации (регидрон). Учитывая сложность заставить пить воду, можно предлагать морс, компоты.
  • При росте температуры выше 38 градусов следует воспользоваться методами снижения гипертермии, доступными для ребенка согласно возрасту. Жаропонижающие иногда имеют свойство снижать боли головы (читать в инструкции), что очень актуально при отравлении.

Как снизить температуру

Когда у ребенка температура после отравления уверенно поднимается вверх, родители обычно впадают в панику и не позволяют организму самостоятельно справляться с проблемой. Если из организма максимально устранены остатки пищи, принят сорбент и оказана врачебная помощь, сбивать температуру у ребенка при отравлении, если показатели не достигли 38,5, не рекомендуется.

Алгоритм действий:

  • Необходимо понимать, что при отравлении у ребенка может быть температура и это признак того, что за работу принялась иммунная система. Нужно проветрить комнату, обеспечить циркуляцию воздуха и поддерживать влажность в нормальных пределах.
  • Обтереть ребенка слабым уксусным раствором (температура жидкости не должна резко отличаться от температуры тела).
  • Прием жаропонижающих с учетом возраста. При рвоте нужно применять ректальные свечи.
  • Дать активированный уголь или другие сорбенты согласно возрасту.
  • Если ситуацию не удается стабилизировать, следует незамедлительно вызвать скорую помощь.

Важно! Перед растиранием с применением уксуса, необходимо учитывать наличие судорог в анамнезе, если таковые имеются, растирка противопоказана.

Лечение отравления с температурой  и профилактика

Перед тем как лечить отравление с температурой у ребенка, стоит ознакомиться с инструкцией по приему жаропонижающих средств. Все действия, направленные на снижение показателей, осуществляют лишь после того, как градусник покажет 38, 5. Контроль за значениями следует вести все время болезни, так как гипертермия у ребенка – источник опасности.

При правильно выполненных действиях, ребенок пойдет на поправку уже на следующие сутки.

На вопрос, сколько держится температура при отравлении у детей, ответить однозначно нельзя, но, если она удерживается более трех суток, алгоритм дальнейших действий следует обсудить с врачом.

Тактика лечения:

  • Обильное потребление жидкости.
  • Прием сорбентов( Атоскил, Энтеросгель),
  • Антибиотики( Аугментин, Гентамици) и противомикробные средства ( Нифуроказид) согласно назначений врача,
  • Противодиарейные препараты( Смекта).
  • Пробиотики.
  • Диета.

Важно! Без назначения врача проводить курс терапии медикаментозными препаратами запрещается.

Маленькие дети не в состоянии о себе полноценно позаботиться, для этого мамам дают декретный отпуск. Как это не парадоксально, пик отравлений приходится на первые три года жизни ребенка.

Контроль за питанием, гигиеной, должен быть доскональным:

  • Руки необходимо мыть перед каждым приемом пищи, после туалета, посещения общественных мест, контакта с домашними животными.
  • Все кухонные принадлежности должны быть всегда чистыми.
  • Овощи, фрукты необходимо перед едой мыть, обдавать кипятком.
  • Продукты в холодильнике следует периодически пересматривать, делать ревизию. Всю пищу сомнительной свежести отправляют в мусорное ведро.
  • Перед тем как предложить ребенку воду, следует ее прокипятить.
  • Не допускаются в пищу детям грибы.
  • Аптечку с медикаментами хранят в недоступном для детей месте.
  • Приобретая молочную продукцию важно обращать внимание на сроки хранения и реализации.
  • Не следует готовить скоропортящиеся блюда впрок.
  • Покупка любых пищевых продуктов на стихийных рынках недопустима.

Питание

Все дети без исключения после исчезновения рвоты переводятся на правильное питание после отравления. Малышам, которые самостоятельно поглощают пищу, рацион резко сокращают, исключая несколько кормлений. Детям постарше начинают предлагать пищу лишь после прекращения приступов рвоты.

Диетическое питание должно быть щадящим для пищеварительной системы. Перечень допустимых продуктов должен включать в себя полезную еду, способствующую восстановлению ЖКТ.

Прикорм заменяют на протертую рисовую либо гречневую кашу, приготовленную на воде. Через два дня допускается введение овощных пюре. По истечении трех, четырех дней возвращаются к молочным продуктам (творог). Обычно пищевое отравление проходит за 3-4 дня, на 5-6 день в диету вводят мясное либо рыбное суфле.

Для восстановления микрофлоры в кишечнике, детям после года можно предложить кефир «Био». Супы, каши, мясные и рыбные блюда, предлагаются в измельченном, перетертом до мелкой фракции виде.

Так как отравление сопровождается рвотой, ребенок теряет много воды, следовательно, чтобы не допустить обезвоживания, следует восстановить водно-солевой баланс, чаще предлагать чай, отвар из плодов шиповника, компот из сухофруктов.

Высокая температура при отравлении у ребенка не способствует хорошему аппетиту, если малыш отказывается от еды, настаивать не стоит, но питьевой режим следует обязательно соблюдать, а сами напитки могут быть насыщенными и полезными.

В рацион не допускаются продукты, имеющие слабительный эффект и приводящие к метеоризму. Следует исключить выпечку, сдобные изделия. Так как отравление может отличаться по течению и клинической картине, диета так же может быть строгой с лечебным голоданием либо послабленной. Врач, подбирая рацион, отталкивается от общего состояния ребенка.

Первые предлагаемые продукты после завершения рвоты, это сухарики, овсяная, рисовая каша, картофельное пюре, сухари из белых сортов хлеба. Первые приемы пищи должны быть частыми, в маленьких порциях.

Запрещено предлагать ребенку чипсы, мороженое, шоколад, макаронные изделия, хлеб и булки.

Продолжительность диеты рекомендуется выдерживать две недели, так как пищеварительный тракт требует времени на восстановление, после чего постепенно питание возвращается к привычному.

Температура при пищевом отравлении у ребенка: что делать Отравление.ру

Содержание статьи

Температура при отравлении у ребенка повышается в связи с сильной интоксикацией организма. Этот симптом является тревожным, и указывает на необходимость лечения. В этой статье детально рассмотрены причины повышения температуры у детей при пищевом отравлении и основные методы ее нормализации.

Основные причины повышения температуры

Гипертермия, или повышенная температура тела, является защитным механизмом организма, с помощью которого он борется с инфекционным агентом. Она повышается при попытке иммунной системы расправиться с патогенными бактериями.

Повышение температуры тела при пищевом отравлении наблюдается не всегда. На этот симптом следует обращать внимание.

Ниже приведены основные причины, по которым может повышаться температура при пищевом отравлении у ребенка:

  1. Тяжелая интоксикация организма бактериями, или токсинами. Развивается при пищевом отравлении пищевыми продуктами и при кишечных инфекциях.
  2. Вирусная кишечная инфекция. Симптомы отравления пищей очень похожи на вирусную инфекцию.
  3. Неправильно проводимо лечение отравления, при котором не происходит восполнение водных и электролитных потерь организма.
  4. Ацетонемический синдром – часто сопровождает детские отравления. При нем повышается уровень кетоновых тел в крови. Он сопровождается неукротимой рвотой, температурой, обезвоживанием и интоксикационным синдромом. Моча пахнет ацетоном. Этот же запах можно услышать изо рта малыша.
  5. Острый или хронический панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Панкреатит частое осложнение детских отравлений. Для него характерна субфебрильная температура тела (37,0-37,5), тошнота, рвота, опоясывающая боль в животе.
  6. Острый гастрит – развивается вследствие тяжелых отравлений. Проявляется сильной болью в желудке, изжогой, отрыжкой, тошнотой и рвотой.
  7. Поражение почек. Некоторые токсины способны вызывать острую почечную недостаточность. При этом у больного будут отеки, желтушность склер, боль в пояснице, нарушение мочеиспускания.

Особенности детского организма

Симптомы у детей и взрослых вызывают

Отравление свинцом происходит, когда свинец накапливается в организме. Через несколько месяцев или лет они могут достичь опасного и, возможно, смертельного уровня.

Свинец - тяжелый металл и сильный яд. Он может накапливаться в организме при попадании в рот или при вдыхании. Он также может проникать через трещины на коже или через слизистые оболочки.

Он может повредить все системы организма, включая сердце, кости, почки, зубы, кишечник, репродуктивные органы, а также нервную и иммунную системы.

Маленькие дети, особенно в возрасте до 6 лет, особенно чувствительны к отравлению свинцом. Это может нанести непоправимый вред умственному и физическому развитию.

Считается, что около полумиллиона детей в Соединенных Штатах в возрасте от 1 до 5 лет имеют уровни свинца в крови, которые подвергают их риску отравления свинцом.

Наиболее распространенными источниками являются свинцовая краска и водопроводные трубы в старых зданиях, свинцовая пыль и загрязненная вода, воздух или почва.Частицы свинца могут накапливаться в бытовой пыли и садовой земле. Сигаретный дым также может способствовать.

Краткие сведения об отравлении свинцом

  • Свинец - это тяжелый металл природного происхождения, который может повредить все системы организма человека.
  • Дети и еще не родившиеся дети особенно восприимчивы.
  • Считается, что около 24 миллионов американских домов содержат небезопасные количества свинцовой краски или пыли.
  • Производство краски на основе свинца было запрещено в Америке в 1978 году.
  • Симптомы отравления включают тошноту, головокружение, уменьшение объема мозга и странный привкус во рту.
  • Некоторые народные лекарства содержат свинец.

Симптомы отравления свинцом обычно появляются, когда в организме уже присутствует опасное количество свинца.

Иногда это может произойти от однократной высокой дозы, но чаще это постепенное нарастание.

Высокий уровень свинца у взрослых и детей может вызвать повреждение почек и центральной нервной системы, что в конечном итоге приведет к судорогам, потере сознания, коме и даже смерти.

Симптомы различаются в зависимости от возрастных групп.

Дети больше подвержены риску отравления свинцом по ряду причин:

  • Они с большей вероятностью уловят свинец из почвы, а затем потребят его.
  • Они также чаще бывают ближе к уровню земли и, следовательно, больше подвержены риску вдыхания пыли с пола.

Признаки и симптомы острого отравления свинцом включают:

  • боль в животе и рвоту
  • желтуха
  • летаргия
  • черный понос
  • энцефалопатия, которая поражает мозг и может привести к судорогам, коме и смерти

Однако симптомы чаще появляются со временем.Это называется хроническим отравлением.

К ним относятся:

  • замедление роста тела
  • снижение IQ
  • потеря аппетита и потеря веса
  • запор и легкая боль в животе
  • раздражительность
  • общая усталость
  • синий оттенок вокруг десен
  • анемия
  • слух потеря и снижение других органов чувств
  • неврологическая слабость, на поздних стадиях

Маленькие дети усваивают свинец в 4–5 раз быстрее, чем взрослые, и, поскольку их организм все еще развивается, риски еще больше увеличиваются.

Следующие симптомы отравления свинцом у взрослых:

  • Боль в животе обычно является первым признаком приема внутрь высокой дозы свинца
  • повышение артериального давления
  • боль в суставах и мышцах
  • запор
  • анемия
  • покалывание , боль и онемение в конечностях
  • потеря памяти и снижение умственных функций
  • головная боль
  • галлюцинации
  • необычный привкус во рту, часто описываемый как металлический
  • трудности со сном
  • расстройства настроения
  • уменьшение объема сперматозоидов и качество
  • потеря беременности или преждевременные роды
  • падение стопы или лодыжки, на более поздних стадиях

У взрослых может развиться подагра, синдром запястного канала и низкая фертильность.

Те, кто работает со свинцом, подвергаются более высокому риску, чем работники других профессий.

Примеры включают авторемонтные мастерские и ремонт дома, особенно если дом был построен до того, как в 1978 году была запрещена краска на основе свинца.

Свинец - это естественный элемент, обнаруженный в земной коре. Человеческая деятельность, такая как добыча полезных ископаемых, сжигание ископаемого топлива и производство, сделала ее более распространенной и доступной. Если свинец присутствует в воздухе в качестве загрязнителя, он может присутствовать в пыли.

Он больше не используется в красках или топливе в США, но все еще присутствует в батареях, керамике, трубах, припое, некоторых косметических средствах и ювелирных изделиях.

Свинец как компонент краски был запрещен в 1978 году, но он все еще может присутствовать в некоторых старых домах. Большинство случаев отравления свинцом у детей происходит из-за употребления в пищу старых стружек краски на основе свинца.

Сантехнические изделия и трубы из латуни, изготовленные или спаянные с использованием свинца, могут выделять свинец в водопроводную воду. Свинцовый припой, используемый при производстве консервных банок, запрещен в США.S., но все еще используется в некоторых странах.

Другие источники

К ним относятся:

  • Почва: Свинец, попавший в почву из бензина или краски на основе свинца, может сохраняться в течение многих лет. Особенно сильно пострадают районы у старых стен или у обочин дорог.
  • Пыль: Крошки краски или загрязненная почва могут образовывать частицы пыли.
  • Игрушки: Старые игрушки могли быть окрашены краской на основе свинца. Хотя это незаконно в США, в игрушках из других стран могут использоваться краски на основе свинца.
  • Традиционная косметика: Коль, используемый в качестве подводки для глаз, содержит большое количество свинца.
  • Витраж: Для изготовления витражей используется свинцовый припой.
  • Керамика: Некоторые керамические глазури содержат свинец.
  • Курение табака : Активное и пассивное курение связано с повышением уровня свинца в крови.

Традиционная медицина

К другим, менее распространенным источникам свинца относятся некоторые традиционные лекарства:

  • Daw tway: Это пищеварительное средство, используемое в Таиланде, содержит высокие уровни свинца и мышьяка.
  • Ghasard: Это индийское тонизирующее и пищеварительное средство.
  • Ba-baw-san: Китайское лечебное средство на травах, которое используется при коликах у младенцев.
  • Litargirio: Этот порошок персикового цвета используется в качестве дезодоранта, особенно в Доминиканской Республике.
  • Грета (также называемая азаркон): Это испаноязычное порошкообразное средство от расстройства желудка. Он также используется, чтобы успокоить прорезывание зубов у младенцев. Некоторые препараты содержат 90 процентов свинца.

Свинец повреждает каждую систему в организме, с которой сталкивается. Два из его наиболее разрушительных взаимодействий - с ферментами и нервной системой.

О ферментах

Большая часть повреждений, которые вызывает свинец, происходит из-за прерывания работы ферментов. Это белки, которые выполняют множество функций в организме человека.

Как и другие металлы, присутствующие в организме, свинец связывается с ферментами, с которыми связываются не связанные со свинцом кофакторы. Иногда их называют «вспомогательными молекулами».”

Но, в то время как другие металлы и вещества выполняют необходимые роли, являясь кофактором для включения или выключения ферментов, свинец связывается с коферментами, не вызывая соответствующего ферментативного действия. Это мешает ферментам выполнять свою работу.

Свинец отрицательно влияет на дегидратазу дельта-аминолевулиновой кислоты (ALAD) и феррохелатазу. Эти ферменты необходимы для формирования жизненно важного компонента крови, называемого гемом.

О нервной системе

Головной мозг является одним из органов, наиболее подверженных воздействию свинца, особенно префронтальной коры и передней поясной коры.Эти области отвечают за высокоуровневые функции, регулирование настроения и принятие решений.

Барьер между кровоснабжением и мозгом, известный как гематоэнцефалический барьер, защищает мозг от многих токсинов. Однако свинец легко проходит через этот защитный слой.

Попадая в мозг, свинец препятствует развитию синапсов, выработке нейротрансмиттеров и структуре ионных каналов.

Свинец также разрушает миелиновую оболочку нервов.Этот изолирующий слой необходим для успешной передачи сообщений.

Свинец препятствует действию многих нейротрансмиттеров, включая глутамат в гиппокампе. Глутамат жизненно важен для обучения и сохранения воспоминаний.

Было обнаружено, что свинец вызывает запрограммированную гибель клеток (PCD, также называемую апоптозом) в центральной нервной системе, включая мозг.

PCD обычно является нормальной функцией человеческого организма. Он помогает очистить старые и сломанные клетки. Однако, если PCD выходит из-под контроля, он может ошибочно разрушить полностью функционирующие клетки.В зависимости от типа эти ячейки не подлежат замене.

Любой, кто обеспокоен тем, что на их ребенка может повлиять свинец, может запросить анализ крови. Это включает простой укол пальца или прокол вены.

Поделиться на Pinterest Тестирование крови на присутствие свинца - относительно простая процедура.

CDC рекомендует начинать принимать профилактические меры, когда уровень свинца в крови достигает 5 микрограммов на децилитр (мкг / дл). В настоящее время считается, что около полумиллиона детей в США имеют уровень свинца в крови выше этого уровня.S.

CDC стремится к снижению всех уровней свинца у детей до 10 мкг / дл или менее к 2020 году.

Для взрослых 10 мкг / дл считается безопасным верхним уровнем.

У взрослых желудочно-кишечные симптомы обычно проявляются при 45 мкг / дл или выше.

У большинства взрослых с уровнями 25 мкг / дл это связано с воздействием на рабочем месте.

В организме нет безопасных уровней свинца. Другими словами, любое присутствие свинца в организме может причинить вред.

Другие тесты на отравление свинцом включают:

  • биопсию костного мозга
  • уровень протопорфирина эритроцитов (тест на дефицит железа)
  • уровень железа
  • полный анализ крови и тесты коагуляции
  • рентгеновский снимок длинных костей и брюшной полости .

Как и в случае с большинством типов отравлений, первым шагом является определение и устранение источника яда.

Если проблема заключается в старой краске, лучше закрепить краску, а не сколоть ее, отшлифовать или выжечь, что может увеличить количество свинца в воздухе.

Если удаление источника не снижает уровень в крови, может потребоваться следующее:

  • Хелатирующая терапия: Это включает лекарство, которое связывается со свинцом и позволяет ему выводиться с мочой или калом.

Кроме того, если есть опасения, что кто-то съел опасное для жизни количество свинца за одну дозу, могут потребоваться следующие процедуры:

  • Орошение кишечника: Промывание всего желудочно-кишечного тракта большим количеством полиэтилена. раствор гликоля
  • Промывание желудка: Это также называется отсасыванием желудка или откачкой желудка. Оно включает промывание желудка через зонд и орошение солевым раствором, вводимым в горло.

Может потребоваться внутривенное введение жидкости.

Поделиться на Pinterest Если в трубопроводе присутствует свинец, перед использованием запустите кран на 1 минуту.

Меры, которые могут помочь снизить риск отравления свинцом, включают:

  • Проточная вода: В старых домах со свинцовыми трубами или фитингами пропустите холодную воду как минимум на 1 минуту перед использованием. Не используйте кран с горячей водой для приготовления пищи или питья.
  • Избегайте попадания грязи: Не позволяйте детям играть на земле.Возможно, обеспечьте песочницу и посадите траву, чтобы покрыть участки голой почвы.
  • Соблюдение здоровой диеты: диета, богатая кальцием и железом, может помочь снизить усвоение свинца.
  • Установка фильтра: если вода имеет высокий уровень содержания свинца, подумайте об установке эффективного устройства для фильтрации воды или перейдите на воду в бутылках.
  • Мытье: Регулярно мойте руки детей, чтобы снизить риск проглатывания фрагментов свинца из почвы и пыли.
  • Очистка: По возможности не допускайте попадания пыли в окружающую среду. Полы протирать влажной шваброй, а чистые поверхности - влажной тканью. Это не дает пыли подниматься обратно в воздух и вдыхать ее.
  • Контейнеры: Не храните вино, заправки на основе уксуса или спиртные напитки в графинах с кристаллами свинца в течение длительного времени, так как свинец может попасть в жидкость. .
  • Консервы: Избегайте импортных консервов, поскольку некоторые страны еще не запретили использование свинца в производственных процессах.

Взрослые, пережившие относительно небольшое отравление свинцом, могут полностью выздороветь. Поскольку дети все еще развиваются, они могут не полностью восстановиться. Могут быть постоянные нарушения интеллекта и внимания.

Другие системы организма, такие как почки и нервы, также могут быть повреждены. В зависимости от степени тяжести выздоровление может занять месяцы или годы.

Исследование отравления свинцом из MNT news

Риск отравления среди богатых в средние века

Богатство в средние века не обязательно означало улучшение здоровья.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Archaeological Science: Reports , богатые чаще подвергались воздействию токсичных тяжелых металлов, таких как свинец и ртуть.

Влияние свинца на мозг у мальчиков хуже, чем у девочек.

Новое исследование предполагает, что женские гормоны эстроген и эстрадиол могут защищать мозг от токсического воздействия свинца. Было обнаружено, что мальчики с более высоким уровнем свинца в крови лучше справляются с тестами на познавательные способности, чем мальчики с более низким уровнем свинца, в то время как это не относится к девочкам, которые, похоже, практически не пострадали от химического элемента.

.

Отравление - Симптомы - NHS

Симптомы отравления зависят от вещества и количества, которое вы принимаете.

Некоторые ядовитые вещества, например, окись углерода, нарушают способность крови переносить кислород. Другие, например отбеливатель, вызывают ожог и раздражают пищеварительную систему.

Родители и опекуны должны знать о внезапных, необъяснимых заболеваниях у маленьких детей, особенно если они находятся в сонливости или без сознания, поскольку причиной может быть отравление.

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы считаете, что кто-то проглотил ядовитое вещество.

Узнайте, что делать, если вы думаете, что кого-то отравили.

Признаки передозировки лекарством или наркотиком

Передозировка лекарствами - самый распространенный вид отравлений в Великобритании.

Если кто-то принимает слишком много лекарства, у него могут возникнуть симптомы, характерные для принимаемого лекарства, а также более общие симптомы, перечисленные выше.

Некоторые из наиболее распространенных лекарств или препаратов, применяемых при отравлении, перечислены ниже.

Парацетамол

Парацетамол - широко применяемое безрецептурное обезболивающее.

Специфические признаки отравления парацетамолом включают:

Аспирин

Аспирин - это лекарство от тромбоцитов, которое разжижает кровь и снижает риск образования тромбов.

Специфические признаки отравления аспирином включают:

Трициклические антидепрессанты

Трициклические антидепрессанты используются для лечения депрессии, а также ряда других состояний психического здоровья, таких как паническое расстройство и обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР).Некоторые типы трициклических антидепрессантов также можно использовать для лечения нервной боли.

К специфическим признакам отравления трициклическими антидепрессантами относятся:

Селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС)

СИОЗС - это новый тип антидепрессантов, которые также используются для лечения психических расстройств, таких как ОКР и тревожное расстройство.

Специфические признаки отравления СИОЗС включают:

  • волнение
  • тремор (тряска)
  • Неконтролируемое движение глаз (нистагм)
  • сильное напряжение мышц

Бета-блокаторы

Бета-адреноблокаторы используются для лечения ряда состояний, влияющих на сердце или кровь, таких как высокое кровяное давление (гипертония), стенокардия и сердечная недостаточность.

Специфические признаки отравления бета-адреноблокаторами включают:

Блокаторы кальциевых каналов

Блокаторы кальциевых каналов используются для лечения высокого кровяного давления и стенокардии.

Специфические признаки отравления блокаторами кальциевых каналов включают:

  • волнение
  • Низкое кровяное давление, которое может вызывать такие симптомы, как головокружение и обмороки
  • боль в груди
  • медленное сердцебиение (ниже 60 ударов в минуту)

Бензодиазепины

Бензодиазепины - это разновидность транквилизаторов, часто используемых на краткосрочной основе для лечения беспокойства и проблем со сном (бессонницы).

К специфическим признакам отравления бензодиазепинами относятся:

  • нарушение координации и речи
  • Неконтролируемое движение глаз (нистагм)
  • мелкое дыхание
  • сонливость

Опиоиды

Опиоиды - это более сильное обезболивающее, используемое для лечения умеренной и сильной боли. В их состав входят кодеин и морфин, а также запрещенный наркотик героин.

Специфические признаки отравления опиоидами включают:

  • младшие школьники
  • мелкое дыхание
  • сонливость

Передозировка стимулятора

Если вы приняли слишком много стимуляторов, таких как кокаин, амфетамин, крэк или экстази, признаки передозировки могут включать:

  • тревога и паранойя
  • беспокойство или возбуждение
  • галлюцинации
  • высокая температура
  • боль в груди
  • учащенное дыхание
  • нерегулярное или учащенное сердцебиение

Передозировка каннабиса

Если вы курите (или едите) слишком много каннабиса, у вас могут возникнуть следующие симптомы:

  • паранойя
  • галлюцинации
  • Онемение рук и ног
.

советов по предотвращению отравлений в доме

Перейти к основному содержанию
  • Проверьте свои симптомы
  • Найти врача
  • Найти стоматолога
  • Подключиться к Care
  • Найдите самые низкие цены на лекарства
  • Здравоохранение
    А-Я Здоровье от А до Я Общие условия
    • ADD / ADHD
    • Аллергии
    • Артрит
    • Рак
    • Коронавирус (COVID-19)
    • Депрессия
    • Диабет
    • Здоровье глаз
    • Сердечное заболевание
    • Заболевание легких
    • Ортопедия
    • Контроль над болью
    • Сексуальные условия
    • Проблемы с кожей
    • Нарушения сна
    • Посмотреть все
    Ресурсы
    • Проверка симптомов
    • WebMD блоги
    • Подкасты
    • Информационные бюллетени
.

Пищевое отравление: типы, симптомы и лечение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Что такое пищевое отравление?

Заболевания пищевого происхождения, более известные как пищевые отравления, возникают в результате употребления в пищу зараженных, испорченных или токсичных продуктов. Наиболее частые симптомы пищевого отравления включают тошноту, рвоту и диарею.

Хотя это довольно неудобно, пищевое отравление не является чем-то необычным.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый шестой американец ежегодно заболевает той или иной формой пищевого отравления.

Если у вас пищевое отравление, скорее всего, оно не останется незамеченным. Симптомы могут различаться в зависимости от источника инфекции. Время, необходимое для появления симптомов, также зависит от источника инфекции, но может варьироваться от 1 часа до 28 дней. Общие случаи пищевого отравления обычно включают по крайней мере три из следующих симптомов:

Симптомы потенциально опасного для жизни пищевого отравления включают:

  • диарею, сохраняющуюся более трех дней
  • лихорадку выше 101.5 ° F
  • трудности со зрением или речью
  • симптомы тяжелого обезвоживания, которые могут включать сухость во рту, практически полное отсутствие мочеиспускания и трудности с удержанием жидкости
  • кровавая моча

немедленно обратитесь к врачу.

Большинство пищевых отравлений можно отнести к одной из трех основных причин:

Бактерии

Бактерии являются наиболее распространенной причиной пищевых отравлений.Когда думаешь об опасных бактериях, на ум не зря приходят такие названия, как E. coli , Listeria , и Salmonella . Сальмонелла на сегодняшний день является самой большой причиной серьезных случаев пищевого отравления в Соединенных Штатах. По данным CDC, ежегодно около 1 000 000 случаев пищевого отравления, в том числе около 20 000 госпитализаций, могут быть связаны с инфекцией сальмонеллы. Campylobacter и C. botulinum ( ботулизм) - две менее известные и потенциально смертельные бактерии, которые могут скрываться в нашей пище.

Паразиты

Пищевые отравления, вызванные паразитами, не так распространены, как пищевые отравления, вызванные бактериями, но паразиты, передаваемые через пищу, все еще очень опасны. Токсоплазма - паразит, который чаще всего встречается при пищевых отравлениях. Обычно его можно найти в ящиках для кошачьих туалетов. Паразиты могут жить в вашем пищеварительном тракте годами незамеченными. Однако люди с ослабленной иммунной системой и беременные женщины рискуют получить серьезные побочные эффекты, если паразиты поселяются в их кишечнике.

Вирусы

Пищевое отравление также может быть вызвано вирусом. Норовирус, также известный как вирус Норуолк, вызывает более 19 миллионов случаев пищевого отравления каждый год. В редких случаях это может привести к летальному исходу. Саповирус, ротавирус и астровирус вызывают похожие симптомы, но встречаются реже. Вирус гепатита А - серьезное заболевание, которое может передаваться через пищу.

Патогены можно найти почти во всей пище, которую едят люди. Однако тепло от приготовления обычно убивает болезнетворные микроорганизмы на пище, прежде чем она достигнет нашей тарелки.Сырые продукты являются распространенными источниками пищевого отравления, поскольку они не подвергаются процессу приготовления.

Иногда пища контактирует с фекальными организмами. Чаще всего это происходит, когда человек, готовящий еду, не моет руки перед приготовлением.

Мясо, яйца и молочные продукты часто бывают загрязненными. Вода также может быть загрязнена организмами, вызывающими болезни.

Любой может заболеть пищевым отравлением. По статистике, почти каждый хоть раз в жизни переживал пищевое отравление.

Некоторые группы населения подвержены большему риску, чем другие. Любой человек с подавленной иммунной системой или аутоиммунным заболеванием может иметь больший риск заражения и больший риск осложнений в результате пищевого отравления.

По данным клиники Майо, беременные женщины подвергаются большему риску, потому что их организм справляется с изменениями в обмене веществ и кровеносной системе во время беременности. Пожилые люди также сталкиваются с повышенным риском пищевого отравления, поскольку их иммунная система не может быстро реагировать на инфекционные организмы.Дети также считаются группой риска, потому что их иммунная система не так развита, как у взрослых. Маленькие дети легче страдают от обезвоживания из-за рвоты и диареи.

Ваш врач может диагностировать тип пищевого отравления на основе ваших симптомов. В тяжелых случаях могут проводиться анализы крови, стула и еды, которую вы съели, чтобы определить, что является причиной пищевого отравления. Ваш врач может также использовать анализ мочи, чтобы оценить, не обезвожен ли человек в результате пищевого отравления.

Пищевое отравление обычно лечится дома, и в большинстве случаев оно проходит в течение трех-пяти дней.

Если у вас пищевое отравление, очень важно поддерживать достаточный уровень гидратации. В этом могут помочь спортивные напитки с высоким содержанием электролитов. Фруктовый сок и кокосовая вода восстанавливают углеводы и помогают при усталости.

Избегайте кофеина, который может раздражать пищеварительный тракт. Чаи без кофеина и успокаивающие травы, такие как ромашка, мята перечная и одуванчик, могут успокоить расстройство желудка.Прочтите о других средствах от расстройства желудка.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как Имодиум и Пепто-Бисмол, могут помочь контролировать диарею и подавить тошноту. Тем не менее, вам следует проконсультироваться с врачом перед использованием этих лекарств, поскольку организм использует рвоту и диарею, чтобы избавить систему от токсина. Кроме того, использование этих лекарств может замаскировать серьезность заболевания и заставить вас отложить обращение за квалифицированным лечением.

Людям, страдающим пищевым отравлением, также важно много отдыхать.

В тяжелых случаях пищевого отравления людям может потребоваться гидратация с помощью внутривенных (IV) жидкостей в больнице. В самых тяжелых случаях пищевого отравления может потребоваться более длительная госпитализация, пока человек выздоравливает.

Что лучше есть при пищевом отравлении?

Лучше постепенно воздерживаться от твердой пищи до тех пор, пока не пройдут рвота и диарея, и вместо этого вернуться к своему обычному рациону, употребляя в пищу простые для переваривания продукты с низким содержанием жира, например:

  • соленые крекеры
  • желатин
  • бананы
  • рис
  • овсянка
  • куриный бульон
  • мягкий картофель
  • вареные овощи
  • тосты
  • содовая без кофеина (имбирный эль, корневое пиво)
  • разбавленные фруктовые соки
  • спортивные напитки

Что плохо есть при пищевом отравлении?

Чтобы ваш желудок не расстраивался еще больше, старайтесь избегать следующих продуктов, которые трудно переваривать, даже если вы думаете, что чувствуете себя лучше:

  • молочные продукты, особенно молоко и сыры
  • жирные продукты
  • сильно приправленные продукты
  • пища с высоким содержанием сахара
  • острая пища
  • жареная пища

Вам также следует избегать:

Хотя пищевое отравление является довольно неприятным явлением, хорошая новость заключается в том, что большинство людей полностью выздоравливает в течение 48 часов.Узнайте больше о том, что есть после пищевого отравления.

Пищевое отравление может быть опасным для жизни, однако, по данным CDC, это случается крайне редко.

Лучший способ предотвратить пищевое отравление - это безопасно обращаться с продуктами питания и избегать любых продуктов, которые могут быть небезопасными.

Некоторые продукты с большей вероятностью могут вызвать пищевое отравление из-за способа их производства и приготовления. Мясо, птица, яйца и моллюски могут содержать инфекционные агенты, погибающие во время приготовления. Если эти продукты есть в сыром виде, неправильно приготовленные или если после контакта не мыть руки и поверхности, может произойти пищевое отравление.

Другие продукты, которые могут вызвать пищевое отравление, включают:

  • суши и другие рыбные продукты, которые подают в сыром или недоваренном виде
  • мясные деликатесы и хот-доги, которые не нагреваются или не готовятся
  • говяжий фарш, который может содержать мясо из несколько животных
  • непастеризованное молоко, сыр и сок
  • сырые, немытые фрукты и овощи

Всегда мойте руки перед приготовлением или приемом пищи. Убедитесь, что ваша еда правильно запечатана и хранится.Тщательно варите мясо и яйца. Все, что соприкасается с сырыми продуктами, следует продезинфицировать, прежде чем использовать их для приготовления других продуктов. Обязательно мойте фрукты и овощи перед подачей на стол.

.

Продолжительность пищевого отравления: симптомы, продолжительность и лечение

Что означает пищевое отравление?

Если у вас пищевое отравление, вам может быть интересно, когда вы почувствуете себя лучше. Но на это нет одного ответа, потому что существует так много разных видов пищевых отравлений.

По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), каждый шестой американец заболевает пищевым отравлением каждый год. Младенцы, дети, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями или ослабленной иммунной системой подвергаются наибольшему риску.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как долго длится пищевое отравление, каковы симптомы и когда обращаться за медицинской помощью.

Существует более 250 видов пищевых отравлений. Хотя симптомы могут быть похожими, время, необходимое для выздоровления, различается в зависимости от:

  • какое вещество вызвало загрязнение
  • сколько его вы проглотили
  • тяжесть ваших симптомов

В большинстве случаев люди выздоравливают в течение дня или двух, не нуждаясь в медицинской помощи.

Пищевое отравление может произойти, когда вы едите или пьете что-то, зараженное одним из следующих факторов:

  • бактерии
  • вирусы
  • паразиты
  • химические вещества
  • металлы

В большинстве случаев пищевое отравление является вашим заболеванием. желудок и кишечник. Но это может повлиять и на другие органы.

Это наиболее распространенные причины пищевых отравлений в США, а также продукты, связанные с ними:

сальмонелла сырое и недоваренное мясо и птица, яйца, непастеризованные молочные продукты, сырые фрукты и сырые овощи
E.coli сырая и недоваренная говядина, непастеризованное молоко или сок, сырые овощи и загрязненная вода
листерии сырые продукты, непастеризованные молочные продукты, переработанное мясо и птица
норовирус сырые продукты и моллюски
campylobacter непастеризованные молочные продукты, сырое и недоваренное мясо и птица и загрязненная вода
Clostridium perfringens говядина, птица, подливка, полуфабрикаты и сушеные пищевые продукты
9 Между тем, когда вы проглотили зараженную пищу, и появлением первых симптомов может быть от одного часа до трех недель.Это зависит от причины загрязнения.

Например, симптомы бактериальной инфекции, связанной с недоваренной свининой (иерсиниоз), могут появиться через четыре-семь дней после употребления зараженной пищи.

Но в среднем симптомы пищевого отравления проявляются в течение двух-шести часов после употребления зараженной пищи.

Симптомы пищевого отравления зависят от типа загрязнителя. Большинство людей испытывают сочетание следующих симптомов:

Реже возникают следующие симптомы:

Проверьте: желудочная болезнь или пищевое отравление? Советы по идентификации »

Если у вас рвота или диарея, наиболее серьезной проблемой является обезвоживание.Но вы можете отказаться от еды и жидкости в течение нескольких часов. Как только у вас появится возможность, начните пить воду маленькими глотками или сосать кусочки льда.

Помимо воды, вы можете также выпить раствор для регидратации. Эти решения помогают заменить электролиты - минералы в жидкости вашего тела, которые проводят электричество. Они необходимы вашему телу для функционирования.

Растворы для регидратации особенно полезны для:

  • детей
  • пожилых людей
  • людей с ослабленной иммунной системой
  • людей с хроническими заболеваниями

Когда вы можете есть твердую пищу, начните с небольшого количества мягкой продукты, которые включают:

  • крекеры
  • рис
  • тосты
  • злаки
  • бананы

Вам следует избегать:

  • газированных напитков
  • кофеина
  • молочных продуктов
  • жирных продуктов
  • чрезмерно сладких продуктов
  • алкоголь

И обязательно расслабьтесь и много отдыхайте, пока симптомы не исчезнут.

Вам следует обратиться к врачу при первых симптомах, если вы:

  • старше 60 лет
  • младенец или малыш
  • беременны
  • имеете ослабленную иммунную систему
  • имеете хроническое заболевание например, диабет или заболевание почек

Если вы принимаете диуретики и у вас развивается пищевое отравление, позвоните своему врачу и спросите, безопасно ли прекратить их использование.

Как правило, вам следует обратиться к врачу, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов:

  • диарея, продолжающаяся более двух дней или 24 часа у младенца или ребенка
  • признаки обезвоживания, включая сильную жажду, сухость во рту, пониженное мочеиспускание, головокружение или слабость
  • стул с кровью, черный или гнойный
  • кровавая рвота
  • лихорадка 101.5 F (38,6 ° C) или выше у взрослых, 100,4 ͦF (38 ° C) для детей
  • нечеткое зрение
  • покалывание в руках
  • мышечная слабость

Вы можете предотвратить пищевое отравление у себя дома, соблюдая основные правила безопасности пищевых продуктов:

Clean

  • Мойте руки теплой водой с мылом в течение не менее 20 секунд до и после работы с пищевыми продуктами.
  • Мойте руки после контакта с сырым мясом, посещения туалета или пребывания рядом с больными людьми.
  • Вымойте разделочные доски, столовые приборы, столовое серебро и столешницы теплой мыльной водой.
  • Мойте фрукты и овощи, даже если вы собираетесь чистить их.

Отдельно

  • Сырое мясо, птица и рыба никогда не должны находиться на одной тарелке с другими продуктами.
  • Используйте отдельные разделочные доски и ножи для мяса, птицы, морепродуктов и яиц.
  • После замаринования мяса или птицы не используйте оставшийся маринад, предварительно не отварив его.

Cook

  • Бактерии быстро размножаются при температуре от 40 ͦF (4 ͦC) до 140 ͦF (60 ͦC).Вот почему вы хотите, чтобы еда оставалась выше или ниже этого диапазона температур.
  • При готовке используйте термометр для мяса. Мясо, рыбу и птицу следует готовить по крайней мере при минимальной температуре, рекомендованной FDA.

Охлаждение

  • Охлаждение или замораживание скоропортящихся продуктов в течение двух часов.
  • Замороженные продукты следует размораживать в холодильнике, микроволновой печи или под холодной водой.

Продолжайте читать: Что делать, если вы получили пищевое отравление во время беременности »

.

Отравление ртутью: симптомы и ранние признаки

Отравление ртутью является результатом воздействия слишком большого количества ртути через пищу или окружающую среду. Ртуть - тяжелый металл, который очень токсичен для человека.

Наиболее частой причиной отравления ртутью является употребление продуктов, содержащих ртуть. Отравление ртутью может вызвать серьезные симптомы и подвергнуть организм ненужному риску.

Человек может помочь предотвратить отравление ртутью, внося изменения в свой рацион и окружающую среду, ограничивающие воздействие токсичного металла.

Ртуть - это металл природного происхождения, который, хотя и в небольших количествах, содержится во многих повседневных продуктах. Хотя такое ограниченное воздействие обычно считается безопасным, накопление ртути очень опасно.

Ртуть представляет собой жидкость при комнатной температуре и легко испаряется в воздухе вокруг нее. Часто это побочный продукт промышленных процессов, таких как сжигание угля для получения энергии. Испаренная ртуть может попадать в дождь, почву и воду, где представляет опасность для растений, животных и людей.

Проглатывание или контакт с слишком большим количеством ртути может вызвать симптомы отравления ртутью.

Ртуть может влиять на нервную систему, вызывая такие неврологические симптомы, как:

  • нервозность или беспокойство
  • раздражительность или изменения настроения
  • онемение
  • проблемы с памятью
  • депрессия
  • физический тремор

Как уровни ртути в теле поднимутся, появятся еще симптомы. Эти симптомы могут различаться в зависимости от возраста человека и уровней воздействия.Взрослые с отравлением ртутью могут испытывать такие симптомы, как:

  • мышечная слабость
  • металлический привкус во рту
  • тошнота и рвота
  • отсутствие двигательных навыков или чувство несогласованности
  • неспособность чувствовать руками, лицом или другими областями
  • изменения зрения, слуха или речи
  • затрудненное дыхание
  • затруднения при ходьбе или стоянии прямо

Ртуть также может влиять на раннее развитие ребенка.У детей с отравлением ртутью могут проявляться такие симптомы, как:

  • нарушение моторики
  • проблемы с мышлением или решением проблем
  • трудности с обучением речи или пониманием языка
  • проблемы с зрительно-моторной координацией
  • физическое незнание своего окружения

Отравление ртутью имеет тенденцию медленно развиваться с течением времени, если человек часто контактирует с ртутью. Однако в некоторых случаях отравление ртутью наступает быстро и связано с конкретным происшествием.

Всем, у кого внезапно появились симптомы отравления ртутью, следует обратиться к врачу или в токсикологический центр.

Воздействие высоких уровней ртути может также подвергнуть человека риску долгосрочных осложнений, в том числе:

Неврологический ущерб

Поделиться на Pinterest Отравление ртутью может вызвать замедление рефлексов, нарушение моторики и нарушения интеллекта.

Высокий уровень ртути в крови может подвергнуть человека риску долгосрочного неврологического повреждения. Эти эффекты могут быть более выраженными у детей, которые все еще развиваются.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Preventive Medicine and Public Health , отметило, что многие случаи отравления ртутью привели к долгосрочному повреждению нервов, которое может вызвать:

  • нарушения интеллекта и низкий IQ
  • медленные рефлексы
  • повреждены моторика
  • паралич
  • онемение
  • проблемы с памятью и концентрацией
  • симптомы СДВГ

Репродуктивные эффекты

Отравление ртутью также представляет опасность для репродуктивной системы.Это может вызвать снижение количества сперматозоидов или снижение фертильности, а также может вызвать проблемы с плодом.

Возможные последствия отравления ртутью включают деформацию и снижение выживаемости плода, а также снижение роста и размеров новорожденного при рождении.

Сердечно-сосудистые риски

Ртуть способствует накоплению свободных радикалов в организме, что подвергает клетки риску повреждения. Это может привести к повышенному риску сердечных заболеваний, включая сердечный приступ и ишемическую болезнь сердца.

Самая частая причина отравления ртутью - употребление в пищу морепродуктов, но люди могут отравиться ртутью в результате промышленной обработки, термометров и аппаратов для измерения кровяного давления, стоматологических работ и старых красок.

Отравление ртутью из морепродуктов

Поделиться на PinterestСамый распространенный способ отравления ртутью - это употребление в пищу морепродуктов, содержащих ртуть.

Употребление в пищу морепродуктов, содержащих ртуть, - один из наиболее распространенных способов накопления ртути в организме человека.Ртуть в морепродуктах - это очень ядовитая форма металла, называемого метилртутью, которая образуется при растворении ртути в воде.

Метилртуть может абсорбироваться из воды всеми морскими существами, но также продолжается через пищевую цепочку.

Мелкие морские существа, например креветки, часто глотают метилртуть, а затем их поедают другие рыбы. Теперь в этих рыбах будет больше метилртути, чем в исходных креветках.

Этот процесс продолжается на всем протяжении пищевой цепочки, так что большая рыба может содержать гораздо больше ртути, чем рыба, которую она съела.Однако это не обязательно означает, что лучше есть более мелкую рыбу. Человеку всегда важно проверять источник своих морепродуктов, чтобы избежать заражения рыбы и моллюсков.

Люди, обеспокоенные воздействием ртути, могут захотеть ограничить потребление морепродуктов, особенно рыбы, входящей в пищевую цепочку, такой как рыба-меч, акула, белый тунец, щука, судак и окунь.

Беременным или кормящим женщинам рекомендуется избегать или ограничивать потребление рыбы и моллюсков, поскольку любая содержащаяся в них ртуть может перейти к плоду или ребенку через пуповину или грудное молоко.

Стоматологические пломбы

Амальгамные пломбы, обычно называемые серебряными пломбами, содержат приблизительно от 40 до 50 процентов ртути. В настоящее время пломбы из амальгамы используются нечасто, так как есть более новые и безопасные альтернативы.

Старые пломбы могут увеличить риск воздействия ртути на человека. Некоторые люди предпочитают заменять пломбы из амальгамы, чтобы уменьшить длительное воздействие ртути.

Другие причины

Отравление ртутью также может быть вызвано прямым воздействием или воздействием окружающей среды.Воздействие ртути может происходить из одного или нескольких из следующих источников:

  • добыча золота
  • воздействие некоторых типов ювелирных изделий
  • воздействие старых красок
  • некоторые прививки
  • контакт со сломанным термометром для жарки или старым домашним термометром
  • Ядовитый воздух в районах возле заводов, производящих ртуть в качестве побочного продукта, таких как угольные предприятия.

Некоторые средства по уходу за кожей также могут быть загрязнены ртутью, хотя это случается редко.

Врачи обычно могут диагностировать отравление ртутью с помощью медицинского осмотра и анализов крови. Врачи могут спросить о любых симптомах, которые есть у человека, а также об общем нарушении его диеты.

Они также могут задавать вопросы об окружающей среде, в которой живет или работает человек, в том числе о том, живут ли они рядом с фабриками или работают на промышленных предприятиях.

Если врач подозревает отравление ртутью, анализ крови и / или мочи на ртуть может определить уровень ртути в организме.

Лечение отравления ртутью подразумевает исключение любого контакта с металлом. Врачи рекомендуют не употреблять в пищу морепродукты, содержащие ртуть.

Если отравление ртутью связано с местом работы человека или воздействием окружающей среды, врачи могут предложить этому человеку изменить окружающую среду, чтобы уменьшить воздействие, или чтобы на рабочем месте были приняты новые меры безопасности.

Отравление ртутью может вызвать некоторые долгосрочные побочные эффекты, которые будут рассматриваться или контролироваться индивидуально.

В некоторых тяжелых случаях отравления ртутью может потребоваться хелатная терапия. Это процесс удаления ртути из органов, чтобы организм мог избавиться от нее.

Лекарства, используемые в хелатирующей терапии, связываются с тяжелыми металлами в кровотоке и затем выводятся с мочой. Хелатотерапия сопряжена со своими рисками и побочными эффектами, поэтому крайне важно использовать лекарство только при необходимости.

Ртуть токсична для человека. Стандартного лекарства от отравления ртутью не существует, поэтому по возможности лучше избегать воздействия большого количества ртути.

Устранение факторов риска путем изменения диеты и рабочей или жилой среды может помочь снизить уровень ртути в организме.

При первых признаках отравления ртутью необходимо проконсультироваться с врачом, так как оно может иметь длительные последствия. Родители и опекуны также должны знать о признаках отравления ртутью у детей и вызывать врача, если у ребенка или младенца проявляются какие-либо симптомы.

.

Смотрите также

Карта сайта, XML.