О нашей школе Обучение Полезные ссылки Контакты

При пищевом отравлении температура у ребенка


сколько держится и как сбить

Отравление у ребенка – это состояние малыша, которое сопровождает частая рвота, тошнота. Они являются типичными признаками интоксикации. Температура при отравлении у ребенка может быть иммунным ответом организма на поступившие токсины или симптомом поражения инфекционными агентами, таким, как сальмонелла. При каких показателях термометра нужно принимать жаропонижающие препараты? И когда обращение к врачу является единственно правильным решением?

Причины повышения при интоксикации

Гипертермия при различных заболеваниях является хорошим признаком. Организм реагирует на токсин, пытаясь уничтожить его. Повышение температуры тела ускоряет обменные процессы, скорость кровотока, формирование белковых молекул для уничтожения патогенной бактерии, выведения продуктов ее жизнедеятельности.

Вид токсина, его количество определяет течение заболевания, длительность периода гипертермии, пиковые показатели температуры тела.

При подозрении на заражение сальмонеллой, стафилококком, ротавирусом возможны критические значения на градуснике. Субфебрильные, фебрильные показатели позволяют предположить о поражении энтерококками, дисбактериозе кишечника.

Любое повышение температуры свидетельствуют о работе организма по обезвреживанию чужеродного вещества и выведению продуктов его жизнедеятельности.

Нужно ли сбивать ребенку

Повышение температуры тела и является признаком хорошей работы иммунной системы. Но в некоторых случаях гипертермия может нанести больше вреда, чем пользы.

В этих случаях нужно использовать жаропонижающие препараты. Критерии применения этих медикаментов четко прописаны в протоколах Всемирной организации здравоохранения.

До 38 градусов

В инструкциях ВОЗ указано, что при субфебрильных температурах жаропонижающие лекарственные средства не применяются.

Что предпринять родителям:

  1. Промыть желудок ребенку.
  2. Проветрить и увлажнить воздух в комнате. Обеспечить постоянный приток свежего воздуха.
  3. Поить – даже если присутствует рвота без поноса с температурой. Оптимально – растворами для пероральной регидратации, но и простая чистая вода окажет неоценимую помощь. Если малыш отказывается, присутствует рвота, каждые 15 минут по 1 столовой ложке жидкости должно попадать в его желудок.
  4. Не кормить, пока сам не захочет. Еда подождет.
  5. Младенцу, новорожденному ребенку предлагать грудь или смесь в любом случае.

Советуем почитать

Существует исключение из правил. Температуру ниже 38 градусов сбивают в следующих случаях:

  • недоношенные малыши;
  • дети первого года жизни;
  • эпилепсия в анамнезе;
  • высокая судорожная готовность у годовалого малыша, детей старшего возраста;
  • ребенок плохо переносит даже незначительное повышение;
  • эпизоды судорог в прошлом при незначительном повышении температуры. В этом случае жаропонижающие препараты принимают при 37,5 градусов.

От 38.5

Такие показатели температуры свидетельствует о сильнейшей интоксикации, присоединении бактериальной инфекции.

Состояние опасно повышенной потерей жидкости, обезвоживанием, понижением давления, нарушением функций почек. Ребенка следует показать врачу.

Если держится температура у ребенка, то до прихода специалиста следует использовать жаропонижающие препараты.

Как помочь малышу:

  1. Поить, не давать пищу, если он ее не требует.
  2. Обеспечить приток свежего воздуха.
  3. Для снижения температуры применять препараты парацетамола или ибупрофена согласно возрасту ребенка. Парацетамол принимают не чаще 1 раза в 4 часа, ибупрофен – 1 раз в 6 часов. Не превышайте рекомендованных дозировок.

Если малыш поносит, лучше использовать таблетированные формы или сиропы. Если признаки диареи отсутствуют, но наблюдается тошнота и рвота, применяют суппозитории для ректального введения.

Не используйте аспирин или анальгин при лечении ребенка. Эти препараты имеют большое число побочных эффектов, не рекомендованы к применению в детском возрасте.

Как убрать жар и сопутствующие симптомы

Избавиться от неприятной симптоматики – это убрать опасный микроорганизм, вызвавший отравление, вывести его метаболиты. После этого температура тела нормализуется, прочие признаки отравления пойдут на спад.

Что делать при отравлении:

  1. Вызвать рвоту – достаточно надавить на корень языка. Применять рвотные препараты без назначения врача и контроля медперсонала не следует.
  2. Напоить малыша и еще раз вызвать рвоту до чистых промывных вод.
  3. Поить даже при повторяющихся эпизодах рвоты. Идеальный вариант – раствором для регидратации. Хотя бы по 1 столовой ложке каждые 10–15 минут.
  4. Если температура повышается и держится более 1 дня, несмотря на очистку ЖКТ и соблюдения питьевого режима, нужно обратиться за медицинской помощью.

Не применяйте антибиотики при отравлении без консультации с врачом. Если интоксикация вызвана не бактериальными агентами, то подобные препараты скорее навредят, чем помогут.

При терапии отравлений показан прием сорбентов. Это активированный уголь, препараты «Атоксил» или «Энтеросгель». После прекращения рвоты и поноса назначают препараты для восстановления микрофлоры, ферментные лекарственные средства (“Панкреатин”, “Мезим”).

В период восстановления следует придерживаться щадящей диеты. Показаны жидкие протертые супы, бульоны, жидкие каши, тушеные овощи, картофельное пюре. Запрещены сладости, газированные воды, жирные и тяжелые блюда.

По мере выздоровления рацион расширяется. Насильно кормить малыша не следует. Когда признаки отравления будут спадать, карапуз начнет требовать еду. После прекращения ярко выраженной симптоматики в течение месяца следует придерживаться щадящей диеты.

 Загрузка ...

Сколько держится температура в норме

Такое понятие, как «норма повышения температуры» при пищевой и непищевой интоксикации отсутствует. На скорость выздоровления влияет вид токсина и разновидность микроорганизмов, вызвавших отравление.

Тяжело переносится отравление детьми до 14 лет и пожилыми пациентами. Сколько будет держаться температура при отравлении ребенка, зависит имеются ли у него хронические заболевания, удалось ли родителям поить малыша, не допустить обезвоживания, причин развития интоксикации.

Прогноз восстановления после отравления:

  • понос и рвота носят одномоментный характер и больше не повторялись после мероприятий по очистке желудка. В течение 6–24 часов состояние ребенка нормализуется;
  • если симптоматика в течение суток нарастает, присоединяются признаки обезвоживания, лечение будет длительным и может занять до 2 недель;
  • если признаки интоксикации возникли внезапно, после оказания первой помощи сразу пошли на убыль, пациент восстановится в течение 2–3 суток;
  • если температура поднялась до критических значений – от 38,5 и выше, появились признаки нарушения сердечной деятельности, понос и рвоту невозможно купировать домашними методами, ребенка следует госпитализировать. Длительность лечения составляет 7–10 дней.

Сколько будет держаться температура после отравления у детей зависит от качества первой помощи, оказанной родителями, их настойчивости в процессе выпаивания ребенка, скорости обращения в медицинское учреждение при ухудшении состояния малыша.

Когда стоит обратиться к врачу

В большинстве случаев с пищевым отравлением у ребенка родители справляются самостоятельно без обращения в медицинское учреждение.

Существует ряд ситуаций, когда обращение к врачу является единственным способом улучшить состояние малыша:

  1. Понос длительный – более 10 эпизодов в течение суток.
  2. Появление любых подозрительных включений в каловые массы – кровь, слизь, кусочки пищи, изменение цвета каловых масс.
  3. Критические отметки температуры отмечаются более суток.
  4. Неукротимая рвота – состояние быстро приводит к обезвоживанию. Это опасно для маленьких детей.
  5. Появление признаков недостатка жидкости – плач без слез, отсутствие мочеиспускания в течение 6 часов, сухость губ, слизистых оболочек, кожных покровов.
  6. Появления запаха ацетона от кожных покровов, при дыхании.
  7. Утрата сознания, нарушение высших нервных функций, появление судорог.
  8. Появление сыпи, ригидности мышц шеи.
  9. Сужение зрачка.

При появлении подобной симптоматики следует вызвать службу экстренной помощи и госпитализировать малыша в стационар.

Избавляться от последствий интоксикации можно долго. Ускорить процесс восстановления можно, соблюдая рекомендации врача и не пытаясь заниматься самолечением в тех случаях, когда госпитализации является единственным способом помочь малышу.

Статья была одобрена редакцией

сколько держится, что делать, чем сбить

Температура при отравлении

Отравление патогенными организмами грозит чрезмерно высокой температурой и быстрым обезвоживанием из-за диареи. Симптомы могут быть разными, но в основном интоксикация проявляется рвотой, поносом и режущими болями в животе. Температура при отравлении у ребенка может быть высокой — 38 °C и более. Жар при отравлении опасен, однако если токсинов мало в организме, лихорадка не начинается.

Опасна ли температура при отравлении

Когда поднимается высокая температура у ребенка при отравлении, жар советуют сбивать, иначе возрастает риск осложнений на сердце, легкие и почки. Детский организм не способен одновременно бороться с токсинами и горячкой. Если от отравления продуктами температура резко поднялась к 40 °C, а ребенок слаб и бледен, начинается воспаление легких.

Воспаление — частое осложнение детских отравлений. Явление характеризуется высокой температурой. При отравлении надо строго следить, чтобы жар и озноб не длились более 3 дней. В противном случае срочно звонить медикам.

Нарушения работы сердечно-сосудистой системы случаются после перенесенного отравления. Для доставки кислорода ко всем органам во время гипертермии сердце ребенка бьется во много раз быстрее нормы. Испытывая перегрузку, гемодинамика сердца нарушается. Возникают нарушения чаще левого желудочка и левого предсердия.

Чтобы не допустить осложнений, при повышении температуры тела выше 38,5 °C нужно сразу звонить в «Скорую». Если ребенку менее 3 лет, жаропонижающие принимают уже при отметке 37,5 °C на градуснике.

Температура опасна, когда есть признаки поражения нервной системы: двоения в глазах, трудности при глотании. Наличие симптомов означает, что у ребенка опасная инфекция — ботулизм.

Основные причины гипотермии при интоксикации

Низкая температура

У ребенка редко происходит гипотермия, но случается. В этом случае показатели температуры тела снижаются менее 36 °C. Ребенок становится слишком бледным, сонливым, жалуется на чувство онемения в конечностях. Характерный признак — выступивший на лбу холодный пот.

С чем связана гипотермия? Причиной состояния служат токсины, нарушения в работе иммунной системы, интоксикация лекарствами. Отравление угрожает жизни, требуется срочная медицинская помощь.

Чем понижать температуру тела ребенку

При отравлении нужны адсорбирующие, то есть впитывающие токсины препараты. Лучшее средство для детей до 6–7 лет — активированный уголь. Когда часть токсинов удастся благополучно вывести с помощью сорбента, жар начнет падать без таблеток или суспензий.

Жаропонижающие препараты ребенку — Парацетамол либо Ибупрофен. Малышам назначают сиропы. Совсем маленьким, менее 3 лет, прописывают специальные сиропы, соответствующие возрасту, — Панадол. Суточную дозу жаропонижающего средства должен назначить детский врач. Из-за передозировки температура может упасть ниже отметки в 36 градусов. Препарат Ибупрофен для взрослого или ребенка в аптеке можно взять без рецепта.

Что делать при температуре до 38–38,5 градуса

Заметив самые начальные признаки пищевого отравления, следует попытаться вызвать рвоту. Опорожнение желудка поможет в течение первых часов, пока токсины не распространились по организму.

Проветривать комнату необходимо даже зимой. Лучше вывести ребенка в соседнюю комнату и положить там. В это время открыть окно и дверь в детской комнате и в кухне. Сквозняк за 10–15 минут заполнит свежим кислородом помещение. Воздух крайне необходим больному ребенку. Затем, когда спальня снова нагреется, чадо переводят туда. Если всю ночь ребенка рвало, ему дают выспаться — сон необходим.

Вода избавляет от токсинов

При сильной рвоте обязательно требуется восстанавливать водный баланс в организме. Поить ребенка следует понемногу, каждые 15–20 минут. Вода помогает быстрее выводить токсины. Частое питье — принцип лечения ребенка. Кормят редко, только если ребенок чувствует голод и просит есть. Но мясные, молочные и кисломолочные блюда пока давать нельзя.

Жаропонижающие применяются 1 или 2 раза в сутки. Дети до 6 лет имеют слаборазвитый иммунитет, им лучше сбивать температуру сразу. Показание для применения жаропонижающих маленьким детям — судороги.

Действия при температуре от 38,5 и выше

Ребенку при отравлении нельзя давать Аспирин либо Анальгин, поэтому назначают Парацетамол в виде сиропа. Дозы должны соответствовать возрасту и весу. Можно применять компрессы и растирания. При отравлении закрепляющие лекарства нельзя давать — все токсины должны выйти природным путем.

Как адсорбент используют Энтеросгель или Ультра-адсорб. Когда чадо отказывается принимать лекарство, ребенка надо уговорить. Чтобы не допустить осложнений, температуру выше 38,5 °C необходимо сбивать.

При госпитализации врачи обязательно берут посев. Если найдена инфекция (лямблиоз, дифтерия или сальмонеллез), ребенка необходимо класть в инфекционное отделение. Родителям нужно пройти исследование.

Народные рецепты для борьбы с жаром и лихорадкой

Липовый отвар

В качестве лекарства от токсинов в народной медицине используют липовый или грушевый отвар. Рецепт грушевого отвара прост: залить листья груши водой и дать настояться в течение 5 минут. Напиток дают пить детям старше 4 лет. Если причина отравления — грибы, пьют настой из полевого хвоща и цветков лугового клевера. Отвар можно пить до 7 раз в день. Несколько улучшают состояние больного холодные компрессы с травами: кладут компресс ребенку на лоб и ноги.

Профилактические мероприятия

Лучшая профилактика отравления — кормить ребенка только едой из продуктов, прошедших термическую обработку. Готовые блюда, пролежавшие на столе в летнее время более 3 часов, нужно сразу выбрасывать. Токсины, попавшие в организм с прокисшей едой, не менее опасны, чем кишечная инфекция. Продукты, из-за которых наиболее часто случаются отравления: молочные и молочнокислые, пирожные, глазированные сырки, рыба. Покупая молочные продукты в магазине, обязательно читают сроки годности.

Опасно отравление лекарственными препаратами. Интоксикацию требуется лечить с помощью клизмы. Чтобы не допустить приема ненужных ребенку лекарств, их надо прятать надежнее.

Следует учить ребенка с малого возраста перед принятием пищи мыть руки с мылом. Мыло должно контактировать с кожей более 30 секунд, иначе микробы останутся. Воду пить кипяченую или профильтрованную. Водопроводная вода — один из наиболее опасных источников кишечных инфекций.

симптомы и лечение, что делать в домашних условиях

Пищевое отравление у ребёнка не такое уж и редкое явление, связанно это с тем, что дети часто тянут в рот то, что не следует, и кроме того, их организм слабее чем у взрослого и более подвержен поражению вредными бактериями. Важно соблюдать правильное питание у детей. Для того чтобы не возникало каких-либо осложнений, каждый родитель должен знать, как оказать первую помощь при обнаружении у ребёнка токсикоинфекции, и как вести себя дальше.

Особенности токсикоинфекции у детей

Пищевым отравлением называется попадание в организм вредных бактерий, содержащихся в испорченных продуктах растительного, животного и химического происхождения.

Процесс развития отравления можно разделить на три стадии:

Латентная — период, который проходит с момента попадания в организм вредоносных бактерий и до того, как они начнут проникать в стенки желудка и кишечника, вызывая тем самым первые симптомы пищевого отравления. Эта стадия самая благоприятная для того чтобы оказать первую помощь и постараться предотвратить развитие болезни.

Токсикогенная — стадия, когда симптомы отравления начали проявляться в полной мере. При первом же их обнаружении сразу необходимо оказать необходимое лечение, в виде промывания желудка, очистительных клизм, приёма медикаментов, а также специальной диеты. Если стадия отравления зашла слишком далеко, то в таком случае необходимо обратиться в медицинское учреждение за помощью.

Восстановление — после избавления организма от вредных веществ ему необходимо время для того, чтобы восстановиться от пережитого потрясения.

Причины детского пищевого отравления

Для того чтобы избежать появление симптомов и лечения отравления у ребенка, необходимо в первую очередь знать какими путями можно им заболеть:

  • Употребление в пищу продуктов, с просроченным сроком хранения или подлежащих неправильному хранению. В них, особенно в молочных, начинают развиваться вредные организмы, которые и вызывают отравление.
  • Приём в пищу блюд, не прошедших до конца необходимую обработку, например, мясо или рыбу.
  • Употребление грибов, растений или ягод, непригодных для еды.
  • Случайное попадание в организм вместе с пищей каких-либо химических веществ.

Признаки пищевого отравления

Симптомы отравления у ребёнка проявляются уже через несколько часов после употребления запретного продукта:

  • В первую очередь начинается неспокойствие в пищеварительной системе, которое после отравления провоцирует частую диарею или рвоту, бывают случаи их одновременного появления. Стул при этом может быть с примесями слизи.
  • В животе ощущаются болезненные ощущения, особенно в области желудка.
  • Ухудшается общее состояние самочувствия, повышается температура тела, появляется слабость, сонливость, потеря аппетита.
  • Если рвота и диарея проявляются часто, то может наступить обезвоживание организма, выражается это более заострёнными чертами лица, а также сухостью кожи. Кроме этого, могут наблюдаться судороги. О том, что делать если у ребёнка рвота, вы можете прочитать в статье: Рвота у ребёнка: причины, как остановить, обзор препаратов.

В зависимости от вида и степени отравления, зависит продолжительность симптомов, которые могут пройти через пару суток, а могут развить серьёзные осложнения здоровья, вплоть до летального исхода.

Оказание первой помощи

Что делать при отравлении у ребёнка в домашних условиях, сразу после его обнаружения:

  • Для начала необходимо обеспечить постоянным питьём, для того чтобы избежать обезвоживания организма при отравлении. Это должна быть чистая, кипячёная вода комнатной температуры. Детям старше 5 лет можно давать отвары ромашки, шиповника или чай.
  • Далее нужно дать сорбенты, это может быть активированный уголь, который впитывает в себя вредные вещества и спокойно выводит их из организма. Однако приём сорбентов запрещён если наблюдается желудочное кровотечение или непроходимость кишечника.
  • А также необходимо тщательно следить за питанием в этот период. В первые сутки лучше воздержаться от приёмов пищи. На следующий день можно начать давать сухари, каши на воде, лёгкие бульоны, чаи, лечебные отвары или простую воду. Такого питания лучше придерживаться несколько дней, аккуратно возвращаясь к прежнему, исключая, соответственно, продукты, способные вызвать отравление.

Следует помнить, что на время лечения отравления, лучше не прибегать к тем лекарствам и продуктам, которые способны закрепить стул. Лучше, если все вредные вещества будут выходить из организма естественным путём, ведь для этого в нём и включается защитная функция в виде диареи или тошноты.

Лекарства для лечения пищевого отравления у детей

Для ускорения процесса лечения пищевого отравления у детей можно принимать специальные лекарства.

Медикаменты

В настоящее время создано множество лекарств, направленных на избавление от симптомов отравления, а также на восстановление организма, которые подойдут и детям, например:

  • Регидрон — подходит для избавления от поноса и рвоты, выпускается в виде порошка, который необходимо разводить в тёплой чистой воде и поить ребёнка таким раствором в течение дня.
  • Смекта — также выпускается в виде порошка, которые необходимо пить несколько раз в сутки на протяжении 3–7 дней, в зависимости от тяжести отравления.
  • Лактофильтрум — выпускается в таблетках, восстанавливает здоровье кишечника.

Главное помнить, что любое лекарство имеет свои противопоказания к применению и возрастные ограничения, поэтому перед применением необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией, в которой также указывается способ применения и дозировка.

Сорбенты

Сорбентами называются лекарства, которые принимаются во время оказания оперативной помощи, до приезда врачей или до оказания основного лечения. Они способны впитывать в себя все вредные бактерии и выводить их из организма.

Самым распространённым и доступным сорбентом считается активированный уголь. Его таблетка способна всасывать в себя все токсины, увеличиваясь в последствии в размерах. Количество приёма активированного угля всегда рассчитывается таким образом: 1 кг веса больного * 1 таблетка. Более подробно про сорбенты читайте в статье: ТОП-5 сорбентов для ребёнка.

Кроме угля существует ряд других сорбентов, например, таких как Энтеросгель — паста для приёма внутрь, Сорбекс, Атоксил. Главное при покупке медикаментов также обращать внимание на срок годности препарата.

Пробиотики

Пробиотиками называются лекарственные препараты, содержащие в себе одну или несколько полезных бактерий, которые после попадания в организм остаются в нём и начинают вести полезную жизнедеятельность, борясь с вредными организмами.

В число пробиотиков входят такие препараты, как: ацилакт, лактобактерин, биобактон, пробифор.

Антибиотки

Приём антибиотиков при лечении пищевого отравления у ребёнка в домашних условиях исключается. Подобные лекарства может назначать только лечащий врач, если болезнь перешла на серьёзную стадию осложнений, и после взвешивания все за и против было принято решение что вред, нанесённый детскому организму, будет ниже, чем развивающиеся осложнения.

Препараты назначаются исходя из индивидуальных особенностей пациента, это может быть: эрсефурил, фталазол, цефикс.

Применение клизм при пищевом отравлении

Иногда, возникает необходимость промыть не только желудок, но и кишечник, для того чтобы избавить от находящихся там токсинов. Для этого можно прибегнуть к помощи клизмы.

Суть клизмирования заключается в том, что при помощи специального приспособления в кишечник вводится специальный раствор. Этот раствор на короткое время задерживается в организме, а затем, выходя из него, вымывает все находящиеся внутри продукты распада. Для того чтобы поставить клизму детям, нужно прибегнуть к помощи опытного в этих вопросах человека, так как можно нанести повреждения.

Чтобы правильно поставить клизму, нужно действовать по определённому алгоритму:

  • Подходящую по размеру (уточнить в аптеке) резиновую грушу необходимо в течение получаса кипятить в чистой воде в целях дезинфекции.
  • Руки нужно тщательно вымыть, можно надеть медицинские перчатки.
  • Ребёнок укладывается в правильное положение, если это новорождённый, то на спину, подложив предварительно под него пелёнку или подгузник. Если речь идёт о взрослом ребёнке, то тогда он должен лечь набок, подтянув ноги к груди.
  • В грушу нужно набрать тёплую чистую воду или приготовленный раствор.
  • Наконечник клизмы необходимо смазать специальным вазелином.
  • Подтянув младенцу ножки к животу, необходимо аккуратно ввести наконечник в анальное отверстие на 3–4 см. Предварительно из груши нужно выпустить воздух, нажав на неё. Что касается взрослых детей, то процедура проходит таким же образом только ноги они подогнули уже самостоятельно.
  • Вводить содержимое клизмы нужно на вдохе ребёнка, медленным нажатием на неё.

Необходимо чтобы ребёнок потерпел, а после пошёл в туалет или на горшок. Если речь идёт о младенце, то нужно зажать ягодицы, чтобы жидкость не вышла сразу, так как он ещё не умеет терпеть самостоятельно.

Если опорожнение прошло нормально, то процедура повторяется. После этого, ребёнка моют и одевают в чистое белье.

Народные способы лечения пищевых отравлений у детей

При лечении пищевого отравления у ребенка можно воспользоваться проверенными народными рецептами:

  • Избавиться от тошноты при отравлении можно при помощи чая с имбирём. Для этого необходимо просто залить кипятком имбирь, а после заварить в этой воде чай.
  • Кроме этого, можно давать ребёнку отвары из ромашки, укропа, шиповника или полыни.
  • Мёд является хорошим антибактериальным средством, его можно давать в чистом виде, а можно разбавлять в воде или чае.
  • Можно давать детям отвар из хлопьев овса. Для этого их нужно отварить в большом количестве воды, после чего полученную смесь процедить. По такому же принципу готовится и рисовый отвар.
  • Хорошо помогает имбирь. Чайная ложка молодого растения заливается кипятком и настаивается до 5 минут. Полученный настой нужно пить каждый час по 1 чайной ложке.

В каких случаях необходимо обращаться к доктору

Не всегда самолечение является хорошей идеей, в некоторых случаях всё-таки лучше обратиться за помощью к специалисту:

  • если отравление произошло у новорождённого, то обязательно нужно вызвать врача, так как в это время он всегда должен находится под наблюдением опытного мед. персонала;
  • отравление произошло по причине употребления грибов, или ядовитых ягод, а также химических средств;
  • рвота при отравлении продолжается несколько часов;
  • в рвотных массах или испражнениях обнаружено некоторое количество крови;
  • самочувствие после отравления не улучшается ни на следующий день, ни через день;
  • Симптомы отравления как тошнота и понос также не проходят более трёх дней.

Профилактика

Для того чтобы избежать пищевого отравления у детей, родителям нужно всего лишь соблюдать простые правила:

  • Правильно обрабатывать пищу, не оставлять мясо или рыбу в недоваренном или не дожаренном виде.
  • Всегда проверять сроки годности продуктов, которые даются ребёнку, а также соблюдать правила их хранения.
  • Обучить с детства тому, какие ягоды кушать можно, а какие нет. Будет лучше если он сначала будет приносить их для осмотра. Если есть сомнения по поводу качества и вида грибов, то детям их вообще давать нельзя.
  • Приучать ребенка к личной гигиене.

Здоровье детей напрямую зависит от отношения родителей, насколько ответственно они подходят к тому, что он кушает. А также, если детям с малых лет прививать правила чистоты, расширять кругозор относительно растений, то сами они также смогут избежать неприятной ситуации.

Температура у ребенка при отравлении: как её сбить

Отравление в современном мире является довольно распространенным заболеванием. Оно может произойти в результате попадания в организм некачественных продуктов питания, чрезмерного количества алкоголя, различных медикаментов, химикатов и прочего.

Интоксикация, как правило, сопровождается тошнотой. У больного наблюдается постоянная рвота. Такое патологическое состояние доставляет немало дискомфорта взрослым людям, а малышам, совсем тяжело переносить интоксикацию.

Температура у маленького ребенка при отравлении — звонок к экстренной терапии. Детский организм не способен справляться одновременно с инфекцией и воспалительным процессом.

Почему у ребенка возникает гипертермия

Чаще всего дети страдают от интоксикации некачественными продуктами. Температура при отравлении у ребенка возникает в результате патогенного воздействия особых веществ — пирогенов. В человеческом организме они формируются вследствие активности иммунных клеток или же при проникновении чужеродных микроорганизмов.

Температура при пищевом отравлении поднимается потому, что организм под воздействием патологических состояний, включает свою защитную функцию. По этой же причине у больного возникает чувство тошноты, рвота.

Также пирогены воздействуют на центры головного мозга, которые отвечают за теплорегуляцию. В результате при пищевом отравлении у ребенка наблюдается повышенная температура тела.

Молодой организм малыша очень тяжело переносит такое состояние. Ему сложно справится одновременно с интоксикацией и с воспалительным процессом. Организм начинает требовать большее количество кислорода.

Вследствие этого усиливается частота дыхания. Сердечный орган начинает интенсивно качать кровь. Пару часов такого патологического состояния могут нанести существенный вред на неокрепший организм.

Экстренная помощь

Многие родители пугаются температуры при интоксикации у детей и не знают что делать.

Если ребенок отравился и у него наблюдается гипертермия, которая долгое время не понижается, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  1. Когда температура при интоксикации выше 38.5 градусов, ее нельзя сбивать, если это не принять во внимание отравление у ребенка закончится осложнениями. Возникнут судороги, озноб. Малыш может потерять сознание.
  2. Очень хорошо помогают ребенку при отравлении с гипертермией водные мероприятия в виде обтираний. Если крохе меньше трех лет, их необходимо проводить мокрой салфеткой или полотенцем. Для обтирания применяется уксусный раствор. Также рекомендуется приложить смоченную салфетку на лобную долю ребенка. Данная процедура значительно облегчит состояние малыша.
  3. В жаропонижающих медикаментозных препаратах содержится множество различных примесей. Если их дать малышу, можно нанести серьезный вред желудочно-кишечному тракту.
  4. Ни в коем случае нельзя давать ребенку медикаменты из группы Анальгина, Аспирина, Амидопирина. Они обладают побочным воздействием.
  5. При отравлении с температурой,если ребенку не исполнилось 12 лет, рекомендуется давать Парацетамол в виде суспензии или сиропа.
  6. Если при интоксикации с температурой наблюдается сильная рвота и диарея, нельзя употреблять закрепляющие препараты. Это может спровоцировать осложнения из-за воспаления, активировать токсические вещества.

Лекарства ребенку не дают более пяти суток. Если температура не спадет за это время или продолжит повышаться, необходимо незамедлительно обратиться к педиатру.

Нетрадиционное лечение при отравлении с температурой

Кроме медикаментозных методов, детские врачи разрешают применять нетрадиционные средства. Они улучшат состояния малыша. При этом не окажут никакого негативного воздействия.

Массаж. Положите ребенка на живот и нежно помассируйте позвоночник, шею и части спины, которые к ним прилегают. После этого поверните его на спину и начинайте обрабатывать большим пальцем зону над пупочной впадиной. Надавите 40 раз на зону между надбровными дугами. 40 раз нажмите на височную часть.

Если у ребенка наблюдается рвота, то рекомендуется придерживаться диетического питания. Необходимо исключить из рациона жареное, острое, соленое, копченое, жирное. Вместо этого лучше употреблять нежирные супы и бульоны, каши, кисломолочную продукцию.

Таким образом, симптоматика интоксикации спадет. Организму малыша будет легче справиться с воспалительным процессом.

Лечение народными способами

Применение любых способов нетрадиционной медицины без консультации с квалифицированным педиатром недопустимо. Самолечение может привести к неприятным последствиям.

Наиболее популярные и эффективные народные средства:

Очистительная клизма обладает успокаивающим и противовоспалительным средством. Для ее приготовления возьмите 4 пакетика ромашки лекарственной и залейте литром воды. Полученную жидкость подогрейте на водяной бане. Делайте клизмы ребенку по 200 мл утром и вечером.

Свежий или сухой укроп, мед. Наиболее эффективный результат оказывает свежее растение. Возьмите 1 чайную ложку травы, 0,5 чайной ложки семян. Залейте 200 мл воды и поставьте на 20 минут на слабый огонь. Восполните жидкость которая выкипела.

Добавьте 1 столовую ложку продукта пчеловодства и все тщательно размешайте до однородной массы. Давайте малышу по 100 мл за полчаса до употребления продуктов питания. Температура у ребенка начнет снижаться.

Если температура не спадает после отравления, помогает ее снизить имбирный чай. Возьмите 1 столовую ложку молотого корня, залейте 200 мл кипятка. Дайте настояться в течение 30 минут. Давайте ребенку по ложке каждые полчаса. Если малыш отказывается от средства можно добавить в него сахар или мед.

Если ни одно из вышеперечисленных средств не помогает, необходимо вызвать бригаду медицинских работников.

При тяжелом патологическом состоянии отравленного ребенка необходимо лечить в стационарных условиях под круглосуточным наблюдением врачей.

Профилактические мероприятия

Чтобы у ребенка не было возможности отравиться, внимательно следите за качеством продуктов питания, которые он употребляет. Они должны быть свежими. Ягоды, овощи, фрукты обязательно давайте малышу тщательно вымытыми.

Интоксикация может произойти и в результате попадания в организм ребенка алкоголя, медикаментов. Поэтому обязательно убирайте лекарства и спиртную продукцию туда, где ребенок не сможет до них добраться. Для того чтобы организм мог бороться с патологическим состоянием, занимайтесь укреплением иммунитета малыша.

Пищевое отравление с температурой у ребенка: причины и лечение

Пищевое отравление с температурой у ребенка – распространенная токсикоинфекция, особенно часто встречающаяся в педиатрической практике. Первые симптомы в виде рвоты и поноса не вызывают сомнений при постановке диагноза, но так как патология на ранней стадии протекает преимущественно без температуры, столкнувшись с обратным, у родителей возникает вопрос: бывает ли температура при отравлении у детей,чем это чревато и как помочь победить заболевание.

Особенности детского организма

Пищевое отравление у маленьких пациентов протекает значительно тяжелее, чем у взрослых, объясняется незрелостью иммунной системы детского организма, в частности:

  • Низкая Ph желудочного сока. Нормальная кислотность способна выстраивать барьерпротив действия токсинов и других патогенных микроорганизмов.
  • Неполноценная работа печени. Неспособность органа связывать и выводить яды из организма, по причине не до конца сформированной ферментативной системы.
  • Почки малышей обладают низкой фильтрационной способностью.
  • У многих детей после рождения диагностируют дисбактериоз, что свидетельствует об отсутствии полноценной защиты кишечника нормальной микрофлорой.

Из выше перечисленного можно сделать вывод, что дети более склонны к пищевым отравлениям, которые при несвоевременном лечении протекают в тяжелых формах. Именно поэтому при обнаружении первых признаках отравления с температурой у ребенка, необходимо провести дезинтоскикационные мероприятия и обратиться за помощью к педиатру.

Основные причины

В зависимости от этиологического фактора, отравления разделяют на две группы: ядовитые продукты (ягоды, грибы, семена растений), некачественные продукты питания, химические вещества.

Как правило, пищевые отравления, вследствие употреблениянекачественной пищи, встречаются наиболее часто. Они имеют короткий инкубационный период, протекают в острой форме и носят название — пищевая токсикоинфекция.

К возможным причинам относят:

  • Молоко, молокопродукты.
  • Яйца.
  • Рыба, морепродукты.
  • Мясная продукция (паштеты, котлеты, сосиски).

Провокаторами отравления едой могут быть:

  • Просроченный срок годности товара.
  • Немытые фрукты, овощи.
  • Нарушение технологии при готовке пищи, приводит к размножению токсических бактерий.
  • Отравление медикаментозными препаратами. Это может быть неправильное соблюдение дозировки либо халатность родителей. Аптечка должна храниться в недоступном для ребенка месте.
  • Яды растительного происхождения:
  • Грибы.
  • Ягоды.

Почему поднимается температура у ребенка

Температура при отравлении у ребенка свидетельствует о борьбе иммунитета с процессами жизнедеятельности патогенной микрофлоры. С появлением гипертермии все процессы в организме ускоряются (усиленное движение крови, потливость) таким образом организм избавляется от токсинов.

К гипертермии при пищевом отравлении приводит:

  • Обезвоживание в результате продолжительного поноса и приступов рвоты.
  • Кишечные инфекции, приводящие к воспалительным процессам в кишечнике. При попытке организма справиться с дизентерией либо сальмонеллезом, температура может удерживаться на отметке 38 градусов и выше.
  • Острый гастрит вызывает воспаление слизистой желудка. При влиянии токсинов на пораженные ткани, гипертермия может удерживаться в пределах 37, 5 и выше градусов.
  • При воспалении поджелудочной железы, реакция организма на отравление может быть в виде температуры 38, 5 — 39, 5 градусов.

Диагностика

Диагноз пищевое отравление устанавливает врач-педиатр либо инфекционист, изучив анамнез, жалобы и клиническую картину. Также обращают внимание на эпидемиологические данные, наличие групповых случаев при употреблении одинаковой пищи в регионе.

Информацию о инфекции получают из биологических жидкостей ( рвотные массы, кал).

При подозрении на инфекцию в генерализованной форме, берут кровь для бакпосева.

Для экспресс диагностики применяютсяанализы: иммунофлюорисценции (РИФ), иммуноферментный (ИФА), полимеразной цепной реакции (ПЦР) &#8211, они имеют также важное значение.

Иногда для установки точного диагноза требуется участие дополнительных специалистов (невролог, гастроэнтеролог, хирург).

Первая помощь

Если появились первые симптомы отравления, рвота и температура у ребенка, необходимо четко придерживаться следующего алгоритма действий:

  • В экстренном порядке удалить остатки пищи из желудка. Если ребенка можно заставить выпить много воды, следует это сделать, после чего спровоцировать рвоту, также можно промыть толстый кишечник посредством клизмы. Как промыть желудок ребенку читайте здесь.
  • До приезда врача грудничку следует сделать клизму с прохладной водой (в год — 70 мл, два — 150 мл), дать активированный уголь на 1 кг — 500 мг), обильно поить водой.
  • Нельзя допускать обезвоживание, если у ребёнка отравление и температура. Необходимое количество воды в организме способствует быстрому выведению токсических соединений. Основное питье при поносе и рвоте — пероральный раствор дегидратации (регидрон). Учитывая сложность заставить пить воду, можно предлагать морс, компоты.
  • При росте температуры выше 38 градусов следует воспользоваться методами снижения гипертермии, доступными для ребенка согласно возрасту. Жаропонижающие иногда имеют свойство снижать боли головы (читать в инструкции), что очень актуально при отравлении.

Как снизить температуру

Когда у ребенка температура после отравления уверенно поднимается вверх, родители обычно впадают в панику и не позволяют организму самостоятельно справляться с проблемой. Если из организма максимально устранены остатки пищи, принят сорбент и оказана врачебная помощь, сбивать температуру у ребенка при отравлении, если показатели не достигли 38,5, не рекомендуется.

Алгоритм действий:

  • Необходимо понимать, что при отравлении у ребенка может быть температура и это признак того, что за работу принялась иммунная система. Нужно проветрить комнату, обеспечить циркуляцию воздуха и поддерживать влажность в нормальных пределах.
  • Обтереть ребенка слабым уксусным раствором (температура жидкости не должна резко отличаться от температуры тела).
  • Прием жаропонижающих с учетом возраста. При рвоте нужно применять ректальные свечи.
  • Дать активированный уголь или другие сорбенты согласно возрасту.
  • Если ситуацию не удается стабилизировать, следует незамедлительно вызвать скорую помощь.

Важно! Перед растиранием с применением уксуса, необходимо учитывать наличие судорог в анамнезе, если таковые имеются, растирка противопоказана.

Лечение отравления с температурой  и профилактика

Перед тем как лечить отравление с температурой у ребенка, стоит ознакомиться с инструкцией по приему жаропонижающих средств. Все действия, направленные на снижение показателей, осуществляют лишь после того, как градусник покажет 38, 5. Контроль за значениями следует вести все время болезни, так как гипертермия у ребенка – источник опасности.

При правильно выполненных действиях, ребенок пойдет на поправку уже на следующие сутки.

На вопрос, сколько держится температура при отравлении у детей, ответить однозначно нельзя, но, если она удерживается более трех суток, алгоритм дальнейших действий следует обсудить с врачом.

Тактика лечения:

  • Обильное потребление жидкости.
  • Прием сорбентов( Атоскил, Энтеросгель),
  • Антибиотики( Аугментин, Гентамици) и противомикробные средства ( Нифуроказид) согласно назначений врача,
  • Противодиарейные препараты( Смекта).
  • Пробиотики.
  • Диета.

Важно! Без назначения врача проводить курс терапии медикаментозными препаратами запрещается.

Маленькие дети не в состоянии о себе полноценно позаботиться, для этого мамам дают декретный отпуск. Как это не парадоксально, пик отравлений приходится на первые три года жизни ребенка.

Контроль за питанием, гигиеной, должен быть доскональным:

  • Руки необходимо мыть перед каждым приемом пищи, после туалета, посещения общественных мест, контакта с домашними животными.
  • Все кухонные принадлежности должны быть всегда чистыми.
  • Овощи, фрукты необходимо перед едой мыть, обдавать кипятком.
  • Продукты в холодильнике следует периодически пересматривать, делать ревизию. Всю пищу сомнительной свежести отправляют в мусорное ведро.
  • Перед тем как предложить ребенку воду, следует ее прокипятить.
  • Не допускаются в пищу детям грибы.
  • Аптечку с медикаментами хранят в недоступном для детей месте.
  • Приобретая молочную продукцию важно обращать внимание на сроки хранения и реализации.
  • Не следует готовить скоропортящиеся блюда впрок.
  • Покупка любых пищевых продуктов на стихийных рынках недопустима.

Питание

Все дети без исключения после исчезновения рвоты переводятся на правильное питание после отравления. Малышам, которые самостоятельно поглощают пищу, рацион резко сокращают, исключая несколько кормлений. Детям постарше начинают предлагать пищу лишь после прекращения приступов рвоты.

Диетическое питание должно быть щадящим для пищеварительной системы. Перечень допустимых продуктов должен включать в себя полезную еду, способствующую восстановлению ЖКТ.

Прикорм заменяют на протертую рисовую либо гречневую кашу, приготовленную на воде. Через два дня допускается введение овощных пюре. По истечении трех, четырех дней возвращаются к молочным продуктам (творог). Обычно пищевое отравление проходит за 3-4 дня, на 5-6 день в диету вводят мясное либо рыбное суфле.

Для восстановления микрофлоры в кишечнике, детям после года можно предложить кефир «Био». Супы, каши, мясные и рыбные блюда, предлагаются в измельченном, перетертом до мелкой фракции виде.

Так как отравление сопровождается рвотой, ребенок теряет много воды, следовательно, чтобы не допустить обезвоживания, следует восстановить водно-солевой баланс, чаще предлагать чай, отвар из плодов шиповника, компот из сухофруктов.

Высокая температура при отравлении у ребенка не способствует хорошему аппетиту, если малыш отказывается от еды, настаивать не стоит, но питьевой режим следует обязательно соблюдать, а сами напитки могут быть насыщенными и полезными.

В рацион не допускаются продукты, имеющие слабительный эффект и приводящие к метеоризму. Следует исключить выпечку, сдобные изделия. Так как отравление может отличаться по течению и клинической картине, диета так же может быть строгой с лечебным голоданием либо послабленной. Врач, подбирая рацион, отталкивается от общего состояния ребенка.

Первые предлагаемые продукты после завершения рвоты, это сухарики, овсяная, рисовая каша, картофельное пюре, сухари из белых сортов хлеба. Первые приемы пищи должны быть частыми, в маленьких порциях.

Запрещено предлагать ребенку чипсы, мороженое, шоколад, макаронные изделия, хлеб и булки.

Продолжительность диеты рекомендуется выдерживать две недели, так как пищеварительный тракт требует времени на восстановление, после чего постепенно питание возвращается к привычному.

Температура при отравлении у ребенка: сколько держится и как сбить

Отравление у ребенка – это состояние малыша, которое сопровождает частая рвота, тошнота. Они являются типичными признаками интоксикации. Температура при отравлении у ребенка может быть иммунным ответом организма на поступившие токсины или симптомом поражения инфекционными агентами, таким, как сальмонелла. При каких показателях термометра нужно принимать жаропонижающие препараты? И когда обращение к врачу является единственно правильным решением?

Причины повышения при интоксикации

Гипертермия при различных заболеваниях является хорошим признаком. Организм реагирует на токсин, пытаясь уничтожить его. Повышение температуры тела ускоряет обменные процессы, скорость кровотока, формирование белковых молекул для уничтожения патогенной бактерии, выведения продуктов ее жизнедеятельности.

Вид токсина, его количество определяет течение заболевания, длительность периода гипертермии, пиковые показатели температуры тела.

При подозрении на заражение сальмонеллой, стафилококком, ротавирусом возможны критические значения на градуснике. Субфебрильные, фебрильные показатели позволяют предположить о поражении энтерококками, дисбактериозе кишечника.

Любое повышение температуры свидетельствуют о работе организма по обезвреживанию чужеродного вещества и выведению продуктов его жизнедеятельности.

Нужно ли сбивать ребенку

Повышение температуры тела и является признаком хорошей работы иммунной системы. Но в некоторых случаях гипертермия может нанести больше вреда, чем пользы.

В этих случаях нужно использовать жаропонижающие препараты. Критерии применения этих медикаментов четко прописаны в протоколах Всемирной организации здравоохранения.

До 38 градусов

В инструкциях ВОЗ указано, что при субфебрильных температурах жаропонижающие лекарственные средства не применяются.

Что предпринять родителям:

  1. Промыть желудок ребенку.
  2. Проветрить и увлажнить воздух в комнате. Обеспечить постоянный приток свежего воздуха.
  3. Поить – даже если присутствует рвота без поноса с температурой. Оптимально растворами для пероральной регидратации, но и простая чистая вода окажет неоценимую помощь. Если малыш отказывается, присутствует рвота, каждые 15 минут по 1 столовой ложке жидкости должно попадать в его желудок.
  4. Не кормить, пока сам не захочет. Еда подождет.
  5. Младенцу, новорожденному ребенку предлагать грудь или смесь в любом случае.

Советуем почитать

  • Как определить обезвоживание у новорожденного
  • Как сделать промывание желудка ребенку в домашних условиях
  • Обзор эффективных антибактериальных препаратов для детей

Существует исключение из правил. Температуру ниже 38 градусов сбивают в следующих случаях:

  • недоношенные малыши,
  • дети первого года жизни,
  • эпилепсия в анамнезе,
  • высокая судорожная готовность у годовалого малыша, детей старшего возраста,
  • ребенок плохо переносит даже незначительное повышение,
  • эпизоды судорог в прошлом при незначительном повышении температуры. В этом случае жаропонижающие препараты принимают при 37,5 градусов.

От 38.5

Такие показатели температуры свидетельствует о сильнейшей интоксикации, присоединении бактериальной инфекции.

Состояние опасно повышенной потерей жидкости, обезвоживанием, понижением давления, нарушением функций почек. Ребенка следует показать врачу.

Если держится температура у ребенка, то до прихода специалиста следует использовать жаропонижающие препараты.

Как помочь малышу:

  1. Поить, не давать пищу, если он ее не требует.
  2. Обеспечить приток свежего воздуха.
  3. Для снижения температуры применять препараты парацетамола или ибупрофена согласно возрасту ребенка. Парацетамол принимают не чаще 1 раза в 4 часа, ибупрофен – 1 раз в 6 часов. Не превышайте рекомендованных дозировок.

Если малыш поносит, лучше использовать таблетированные формы или сиропы. Если признаки диареи отсутствуют, но наблюдается тошнота и рвота, применяют суппозитории для ректального введения.

Не используйте аспирин или анальгин при лечении ребенка. Эти препараты имеют большое число побочных эффектов, не рекомендованы к применению в детском возрасте.

Как убрать жар и сопутствующие симптомы

Избавиться от неприятной симптоматики – это убрать опасный микроорганизм, вызвавший отравление, вывести его метаболиты. После этого температура тела нормализуется, прочие признаки отравления пойдут на спад.

Что делать при отравлении:

  1. Вызвать рвоту – достаточно надавить на корень языка. Применять рвотные препараты без назначения врача и контроля медперсонала не следует.
  2. Напоить малыша и еще раз вызвать рвоту до чистых промывных вод.
  3. Поить даже при повторяющихся эпизодах рвоты. Идеальный вариант – раствором для регидратации. Хотя бы по 1 столовой ложке каждые 10–15 минут.
  4. Если температура повышается и держится более 1 дня, несмотря на очистку ЖКТ и соблюдения питьевого режима, нужно обратиться за медицинской помощью.

Не применяйте антибиотики при отравлении без консультации с врачом. Если интоксикация вызвана не бактериальными агентами, то подобные препараты скорее навредят, чем помогут.

При терапии отравлений показан прием сорбентов. Это активированный уголь, препараты «Атоксил» или «Энтеросгель». После прекращения рвоты и поноса назначают препараты для восстановления микрофлоры, ферментные лекарственные средства (“Панкреатин”, “Мезим”).

В период восстановления следует придерживаться щадящей диеты. Показаны жидкие протертые супы, бульоны, жидкие каши, тушеные овощи, картофельное пюре. Запрещены сладости, газированные воды, жирные и тяжелые блюда.

По мере выздоровления рацион расширяется. Насильно кормить малыша не следует. Когда признаки отравления будут спадать, карапуз начнет требовать еду. После прекращения ярко выраженной симптоматики в течение месяца следует придерживаться щадящей диеты.

Какой информации не хватает в статье?

  • Список эффективных медикаментов
  • Детальный обзор народных методов лечения
  • Профессиональное мнение специалиста
  • Детальный обзор антидотов

Сколько держится температура в норме

Такое понятие, как «норма повышения температуры» при пищевой и непищевой интоксикации отсутствует. На скорость выздоровления влияет вид токсина и разновидность микроорганизмов, вызвавших отравление.

Тяжело переносится отравление детьми до 14 лет и пожилыми пациентами. Сколько будет держаться температура при отравлении ребенка, зависит имеются ли у него хронические заболевания, удалось ли родителям поить малыша, не допустить обезвоживания, причин развития интоксикации.

Прогноз восстановления после отравления:

  • понос и рвота носят одномоментный характер и больше не повторялись после мероприятий по очистке желудка. В течение 6–24 часов состояние ребенка нормализуется,
  • если симптоматика в течение суток нарастает, присоединяются признаки обезвоживания, лечение будет длительным и может занять до 2 недель,
  • если признаки интоксикации возникли внезапно, после оказания первой помощи сразу пошли на убыль, пациент восстановится в течение 2–3 суток,
  • если температура поднялась до критических значений – от 38,5 и выше, появились признаки нарушения сердечной деятельности, понос и рвоту невозможно купировать домашними методами, ребенка следует госпитализировать. Длительность лечения составляет 7–10 дней.

Сколько будет держаться температура после отравления у детей зависит от качества первой помощи, оказанной родителями, их настойчивости в процессе выпаивания ребенка, скорости обращения в медицинское учреждение при ухудшении состояния малыша.

Когда стоит обратиться к врачу

В большинстве случаев с пищевым отравлением у ребенка родители справляются самостоятельно без обращения в медицинское учреждение.

Существует ряд ситуаций, когда обращение к врачу является единственным способом улучшить состояние малыша:

  1. Понос длительный – более 10 эпизодов в течение суток.
  2. Появление любых подозрительных включений в каловые массы – кровь, слизь, кусочки пищи, изменение цвета каловых масс.
  3. Критические отметки температуры отмечаются более суток.
  4. Неукротимая рвота – состояние быстро приводит к обезвоживанию. Это опасно для маленьких детей.
  5. Появление признаков недостатка жидкости – плач без слез, отсутствие мочеиспускания в течение 6 часов, сухость губ, слизистых оболочек, кожных покровов.
  6. Появления запаха ацетона от кожных покровов, при дыхании.
  7. Утрата сознания, нарушение высших нервных функций, появление судорог.
  8. Появление сыпи, ригидности мышц шеи.
  9. Сужение зрачка.

При появлении подобной симптоматики следует вызвать службу экстренной помощи и госпитализировать малыша в стационар.

Избавляться от последствий интоксикации можно долго. Ускорить процесс восстановления можно, соблюдая рекомендации врача и не пытаясь заниматься самолечением в тех случаях, когда госпитализации является единственным способом помочь малышу.

Статья была одобрена редакцией

Загрузка...

Температура при пищевом отравлении у ребенка: что делать

Рост пищевых отравлений у детей

Температура при отравлении у ребенка повышается из-за сильной интоксикации организма. Этот симптом настораживает и указывает на необходимость лечения. В данной статье мы рассмотрели причины повышения температуры тела при пищевых отравлениях у детей и основные методы их нормализации.

Основные причины повышения температуры

Гипертермия или повышенная температура тела - это защитный механизм организма, с помощью которого он борется с инфекционным агентом.Он повышается, когда вы пытаетесь иммунной системой убить патогенные бактерии.

Лихорадка, пищевое отравление наблюдается не всегда. На этот симптом следует обратить внимание.

Ниже перечислены основные причины, по которым температура может усилить пищевое отравление у ребенка:

  1. Сильная интоксикация организма бактериями или токсинами. Развивается пищевое отравление пищевыми продуктами и кишечные инфекции.
  2. Вирусная кишечная инфекция. Симптомы пищевого отравления очень похожи на вирусную инфекцию.
  3. Неправильное лечение отравления, при котором происходит восстановление водно-электролитных потерь организма.
  4. Синдром ацетонизо часто сопровождает детские отравления. Повышает уровень кетоновых тел в крови. Сопровождается неконтролируемой рвотой, лихорадкой, обезвоживанием и синдромом интоксикации. Моча пахнет ацетоном. Такой же запах можно услышать изо рта младенца.
  5. Острый или хронический панкреатит - воспаление поджелудочной железы. Панкреатит - частое осложнение детских отравлений.Характеризуется субфебрильной температурой (37,0-37,5), тошнотой, рвотой, опоясывающими болями внизу живота.
  6. Острый гастрит развивается в результате тяжелого отравления. Проявляется сильной болью в животе, изжогой, отрыжкой, тошнотой и рвотой.
  7. Повреждение почек. Некоторые токсины могут вызвать острую почечную недостаточность. У этого больного возможны отечность, желтушность склеры, боли, нарушение мочеиспускания.

Особенности детского организма

Дети страдают от пищевого отравления тяжелее взрослых.Их организм более чувствителен к токсинам. Маленькие пациенты более склонны к развитию панкреатита, гастрита на фоне отравления. Это связано со следующими особенностями их организма:

  • Пониженная кислотность желудочного сока. Соляная кислота необходима для нейтрализации токсинов и болезнетворных бактерий. У детей первых лет жизни он вырабатывается в очень малых количествах, а токсины, попавшие в желудок с пищей, всасываются в кровоток.
  • Дефект поджелудочной железы, из-за которой дети не могут вырабатывать достаточное количество ферментов, а в случае отравлений часто не справляются со своей работой.
  • Слизистая оболочка желудка у детей имеет лучшее кровоснабжение, чем у взрослых, и токсины, захваченные пищей, быстро попадают в кровоток.
  • Слабая иммунная система. Дети не могут справиться с инфекцией так быстро, как взрослые. Уже через 3 года защитная способность организма начинает действовать в полной мере.

Что делать при гипертермии

Самолечение детского отравления, сопровождающегося высокой температурой, опасно. Только детский врач может адекватно оценить состояние малыша.Поэтому при развитии гипертермии на фоне отравления следует обратиться за медицинской помощью.

Если вы видите, что состояние ребенка тяжелое, вялое, малоподвижное, у него не перестает рвота вызвать скорую помощь. В инфекционном отделении детской больницы медики окажут первую медицинскую помощь и окажут гостеприимство.

Если ребенок чувствует себя относительно нормально, вы можете позвонить педиатру домой или привести его к врачу в поликлинику к нему. Для постановки точного диагноза, определения причины гипертермии и лечения может потребоваться лабораторное или инструментальное обследование.

Обследование гипертермии

В зависимости от симптомов, продолжительности лихорадки и состояния ребенка врач может назначить следующие диагностические процедуры:

  • Общий общий анализ крови может показать наличие вирусного или бактериального воспалительного процесса в организме.
  • Общий анализ мочи выполняется для обнаружения почек.
  • Анализ мочи на кетоновые тела необходим для выявления синдрома ацетонемии. Для этого используются специальные тест-полоски.
  • Ультразвуковое исследование (УЗИ) внутренних органов показано при подозрении на патологию поджелудочной железы и желчного пузыря.
  • Биохимический анализ крови может быть назначен при подозрении на панкреатит.
  • Посев кала для выявления кишечной инфекции.

Чем понизить температуру тела ребенка

Обращаем ваше внимание, что детям категорически запрещено употреблять при лихорадке ацетилсалициловую кислоту (аспирин). Этот препарат может вызвать острый геморрагический синдром и смерть.

Список разрешенных препаратов для снижения температуры у детей намного короче, чем у взрослых. Любое лекарство, которое вы даете своему ребенку, должно быть одобрено лечащим педиатром.

Ниже перечислены основные шаги, которые следует предпринять для лечения ребенка с высокой температурой:

  1. Постельный режим и тишина. При гипертермии ребенка не нужно отправлять в школу или детский сад. Ослабленному организму требуется отдых.
  2. Проветривание помещения и подача свежего воздуха.Помещение, в котором находится ребенок, необходимо проветривать ежечасно.
  3. Пейте много жидкости. В случае отравления организм теряет больное количество жидкости, что сопровождается рвотой и жидким стулом. Суточный объем жидкости, который вы хотите давать ребенку с лихорадкой, нужно согласовывать с педиатром, он рассчитывается исходя из температуры и объема потерянной жидкости, веса и возраста малыша. Для подкормки можно использовать:
    • Вода минеральная щелочная без газа;
    • Регидрон - препарат, состав которого аналогичен составу плазмы крови.Он пополняет организм не только водой, но и необходимыми электролитами. Продается в порционных пакетиках. Один пакетик разводится одним литром простой кипяченой воды. У него соленый вкус.
    • некрепкий сладкий чай.
  4. Физические методы охлаждения. Ребенка с температурой нужно раскрыть и раздеть. При высокой гипертермии можно протирать простой холодной водой.
  5. Лекарство для понижения температуры, применяемое при повышении температуры выше 38 градусов для детей до 3 лет и старше 38.5 - в старшем. При субфебрильной температуре (37,0–37,9) они не нужны. Не пытайтесь сразу же сбить жар. Нормальная скорость снижения температуры 1 градус в час. Быстрое сокращение может вызвать коллапс (спазм) кровеносных сосудов. Для детей разрешены только 2 препарата: Ацетаминофен и Ибупрофен. Они выпускаются в виде сиропа, который легко дозировать в зависимости от веса и возраста ребенка.
  6. Лечение основного заболевания. Температура - это симптом патологического заболевания.Например, если причиной стала кишечная инфекция, необходимо провести этиологическое лечение антибактериальными препаратами.

Вопреки распространенному мнению, гипертермия - это не протирание ребенка уксусом. Во время лихорадки кровь пациента окисляется, и уксус, всасываясь через кожу, может вызвать ацидоз (нарушение pH крови).

Отравить может каждый малыш. Родители должны знать, что делать в случае повышения температуры тела на фоне болезней пищевого происхождения.Не нужно заниматься самолечением и давать Чаду лекарства наугад. Только детский врач после осмотра сможет подобрать правильный метод лечения. В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные тесты, которые помогут определить точную температуру лихорадки и выявить возможные осложнения.

.

Пищевое отравление у детей: симптомы и лечение

Как узнать, есть ли у моего ребенка пищевое отравление?

Если у вашего ребенка пищевое отравление, симптомы, скорее всего, проявятся через 2–48 часов после того, как он съест эту пищу. Симптомы обычно длятся день или два, но в тяжелых случаях могут продолжаться неделю и более.

У детей бывает трудно отличить пищевое отравление от желудочного гриппа (гастроэнтерит), потому что симптомы очень похожи.

Симптомы пищевого отравления

Симптомы более тяжелого пищевого отравления

  • Рвота более трех дней
  • Сильная головная боль или боль в животе
  • Кровь в стуле или рвоте
  • Вздутие, твердый живот
  • Сонливость
  • Обезвоживание

Когда мне следует вызвать врача?

Обратитесь к врачу, как только вы подозреваете, что у вашего ребенка пищевое отравление.Она может решить, можно ли наблюдать за симптомами вашего ребенка дома, потребовать посещения врача или неотложную помощь.

Также обратитесь к врачу, если у вашего ребенка проявляются какие-либо признаки обезвоживания от легкой до умеренной, включая отсутствие слез, отсутствие мочеиспускания более шести часов, темно-желтую мочу, вялость и пересохший рот.

Предупреждение: Если у вашего ребенка появляются признаки сильного обезвоживания, позвоните 911.

Как лечится пищевое отравление?

Обычно от пищевого отравления нужно просто положить конец.

Если у вашего ребенка сильное обезвоживание, его врач может принять его в больницу или направить вас в срочную помощь или в отделение неотложной помощи для внутривенного (IV) введения жидкостей.

Иногда в случае бактериального пищевого отравления врач прописывает антибиотик.

Что я могу сделать, чтобы облегчить симптомы у моего ребенка?

Самая важная вещь - поддерживать водный баланс вашего ребенка, чтобы восполнить жидкости, которые его организм теряет из-за рвоты и диареи. Предложите ребенку грудь или бутылочку и предложите малышу или малышу глоток воды.Если ваш ребенок не хочет пить, может быть полезно предложить жидкости с помощью шприца.

Врач может порекомендовать дать вашему ребенку пероральный детский раствор электролита, чтобы восполнить потери жидкости и электролитов (соли и минералов), которые организм вашего ребенка теряет. Растворы электролитов также доступны в виде леденцов, которые могут быть более заманчивыми для вашего ребенка.

Избегайте подслащенных напитков, включая соки, газированные напитки и спортивные напитки, потому что они могут ухудшить симптомы.

Если у вашего ребенка высокая температура, спросите врача о назначении ацетаминофена младенцу или детям, если она старше 2 месяцев, или ибупрофена, если вашему ребенку больше 6 месяцев.

Когда мой ребенок сможет снова нормально есть?

Как только у вашего ребенка уменьшатся рвота и диарея и он сможет переносить пищу, как можно скорее возобновите нормальную диету, включая такие основные продукты, как сложные углеводы (например, хлеб, крупы и рис), нежирное мясо, йогурт, фрукты и овощи.Избегайте жирной пищи, которая может усугубить симптомы.

Исследования показывают, что возвращение к стандартной диете как можно скорее может сократить продолжительность болезни, поскольку восстанавливает жизненно важные питательные вещества, необходимые для борьбы с инфекцией. С другой стороны, если ваш ребенок пропустит несколько дней полноценного питания, потому что его болезнь убивает его аппетит, не волнуйтесь. Просто убедитесь, что вы поддерживаете его обезвоживание.

Примечание: Врачи больше не рекомендуют диету BRAT (бананы, рис, яблочное пюре и тосты) при заболеваниях желудка.

Как я могу защитить своего ребенка от повторного заражения пищевым заболеванием?

Невозможно защитить вашего ребенка от всех пищевых бактерий. Но вы можете снизить риск пищевого отравления, соблюдая правила безопасного хранения и приготовления пищи. Вот несколько важных из них:

Советы по безопасности при хранении продуктов

  • Размораживайте продукты в холодильнике, а не на столешнице или в раковине.
  • Не ешьте мясо, птицу или рыбу, которые хранились в холодильнике в сыром виде более одного или двух дней.
  • Не используйте устаревшие продукты питания, упакованные продукты со сломанной пломбой, а также помятые или деформированные банки.
  • Не оставляйте продукты или напитки вне холодильника более чем на час перед употреблением.
  • Перед употреблением горячая пища должна быть горячей, а холодная - холодной.
  • Очистите крышки от консервов перед открытием.

Советы по безопасности при приготовлении пищи

  • Тщательно мойте руки - свои и ребенка - часто теплой водой с мылом.Всегда мойте руки перед приготовлением пищи.
  • Тщательно промойте фрукты и овощи прохладной водой. Используйте кисточку для удаления грязи.
  • После приготовления сырого мяса, птицы или рыбы хорошо вымойте все кухонные поверхности горячей мыльной водой.
  • Если кто-то из членов семьи заболел, продезинфицируйте участки бытовым чистящим средством на основе отбеливателя. Оставьте дезинфицирующее средство на участке не менее пяти минут, затем снова промойте горячей водой с мылом.
  • Используйте отдельные разделочные доски, тарелки и ножи для продуктов и сырого мяса, птицы, морепродуктов и яиц.
  • Никогда не кладите приготовленную пищу, например мясо, приготовленное на гриле, на тарелку или разделочную доску, на которой хранилась сырая пища.
  • Убедитесь, что еда хорошо приготовлена. Используйте термометр для мяса: говядина должна иметь температуру не менее 160 градусов по Фаренгейту, птица - не менее 165 градусов по Фаренгейту, а рыба - не менее 145 градусов по Фаренгейту.
  • При разогреве пищи обязательно делайте это тщательно. Не просто согрейте его. Доведите соусы, супы и подливы до кипения. Разогрейте остальные остатки до 165 градусов F.
  • Следуйте инструкциям по безопасному смешиванию детской смеси.

Дополнительные советы по безопасности пищевых продуктов

  • Не подавайте еду, которая выглядит или пахнет необычно или непривычно.
  • Не давайте ребенку непастеризованную еду или напитки, например сыр или сок.
  • Не пейте воду из неочищенных колодцев или ручьев.

Как узнать, какое пищевое отравление у моего ребенка?

Анализ крови, стула и остатков пищи может выявить бактерии, но часто врачу не нужно определять точного виновника, потому что лечение одинаково.

Если в стуле вашего ребенка есть кровь, или если симптомы серьезные или продолжительные, врач может провести обследование, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет пищевого отравления, вызванного определенными опасными бактериями.

Какие виды пищевых отравлений встречаются чаще всего?

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, наиболее распространенными инфекциями пищевого происхождения являются инфекции, вызываемые бактериями:

  • Campylobacter
  • Salmonella
  • Clostridium perfringens
  • Staphylococcus

Норовирусы также вызывают пищевые отравления.

Четыре других инфекционных организма встречаются реже, но с большей вероятностью вызывают более серьезные симптомы, ведущие к госпитализации: Listeria, Escherichia coli, Vibrio, и Clostridium botulinum. C. botulinum вызывает ботулизм, который особенно опасен для детей младше 1 года.

Давайте рассмотрим каждый подробнее.

Campylobacter

Campylobacter - наиболее частая бактериальная причина пищевых отравлений.

Как передается: Campylobacter обычно передается через сырую или недоваренную птицу или непастеризованное молоко. Ваш ребенок также может заразиться от зараженной воды. Заразиться бактериями можно из стула собаки или кошки. Обычно это не передается от человека к человеку, но может. Если ваш ребенок инфицирован и, например, страдает диареей, вы можете заразиться этим, сменив ему подгузник и не вымыв руки тщательно.

Симптомы: Тошнота, рвота, диарея (иногда с кровью), спазмы, боль в животе и лихорадка - но, возможно, без симптомов

Время: Campylobacter обычно длится от двух до пяти дней, но может сохраняться до 10 дней.

Salmonella

У очень маленького ребенка сальмонелла может проникнуть в кровоток и стать опасной для жизни.

Как передается: Сальмонелла может присутствовать в сырых или недоваренных яйцах, птице и мясе, сыром молоке и молочных продуктах и ​​морепродуктах, а также может распространяться лицами, работающими с пищевыми продуктами. Рептилии, такие как домашние игуаны, черепахи, ящерицы и змеи, также могут переносить сальмонеллу.

Симптомы: Лихорадка, диарея, спазмы в животе и, возможно, крошечные розовые пятна на коже

Время: Симптомы обычно начинаются через 8–48 часов после контакта и сохраняются в течение дня или двух, хотя они могут сохраняться и дольше чем через неделю.Бактерии могут существовать в организме месяцами.

Clostridium perfringens

Распространенным источником Clostridium perfringens являются продукты, которые готовят в больших количествах и долго хранят в тепле перед подачей на стол.

Как передается: C. perfringens часто встречается в сыром мясе и птице. Другими распространенными источниками являются подливы и сушеные или полуфабрикаты.

Симптомы: Внезапное начало диареи и спазмов в животе

Время: Обычно в течение 8–12 часов после приема пищи.Обычно он длится менее 24 часов, хотя у маленьких детей могут быть более серьезные симптомы, которые сохраняются в течение недели или двух.

Staphylococcus aureus

Пища обычно заражается стафилококками во время приготовления пищи.

Как передается: Бактерии стафилококка на руках могут заразить пищу. Затем бактерии размножаются в пище и производят токсины. Приготовление убивает бактерии, но не токсины. Продукты, которые не были приготовлены после обработки (например, нарезанное мясо, выпечка и бутерброды), особенно опасны, если они заражены.

Симптомы: Внезапное начало тошноты, рвоты, спазмов желудка и диареи

Время: Симптомы обычно проявляются в течение от получаса до восьми часов после употребления токсина. Пищевое отравление, вызванное бактериями стафилококка, редко бывает тяжелым и обычно длится не более суток.

Норовирус

Норовирус - наиболее частая причина острого гастроэнтерита в Соединенных Штатах. Поскольку он очень заразен, он легко распространяется в группах, таких как детский сад.

Как передается: Норовирус передается через зараженную пищу, воду, посуду и поверхности.

Симптомы : Сильная рвота, диарея, тошнота и боль в животе

Время: Рвота обычно начинается внезапно, примерно через 24-48 часов после контакта с вирусом, хотя симптомы могут проявиться уже через 12 часов . Случай норовируса обычно проходит сам по себе в течение одного-двух дней.

Ботулизм

Ежегодно в Соединенных Штатах регистрируется всего около 110 случаев ботулизма, но это особенно тревожная форма пищевого заболевания, поскольку она может быть опасной для жизни ребенка.

Как передается: Ботулизм вызывают бактерии Clostridium botulinum . Детский ботулизм возникает, когда ребенок ест бактерии или их споры, а затем они разрастаются в его кишечном тракте. Эти бактерии находятся в почве, но чаще всего передаются через неправильно консервированные или консервированные продукты, особенно овощи, консервы в домашних условиях, вяленую свинину и ветчину, копченую или сырую рыбу, кукурузный сироп и мед. Вот почему никогда не следует кормить ребенка медом до его первого дня рождения.

Симптомы: Запор и слабость; оставленный без лечения, паралич мышц и дыхания

У ребенка слабость может привести к потере мышечного тонуса, слабому плачу, опущенным векам, слабому сосанию и проблемам с кормлением из-за затрудненного глотания.

Время: Симптомы обычно проявляются через 8–36 часов после контакта с бактериями.

Узнать больше

.

Пищевое отравление: типы, симптомы и лечение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Что такое пищевое отравление?

Болезни пищевого происхождения, более известные как пищевые отравления, возникают в результате употребления в пищу зараженных, испорченных или токсичных продуктов. Наиболее частые симптомы пищевого отравления включают тошноту, рвоту и диарею.

Хотя это довольно неудобно, пищевое отравление не является чем-то необычным.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый шестой американец заболевает той или иной формой пищевого отравления каждый год.

Если у вас пищевое отравление, скорее всего, оно не останется незамеченным. Симптомы могут различаться в зависимости от источника инфекции. Время, необходимое для появления симптомов, также зависит от источника инфекции, но может варьироваться от 1 часа до 28 дней. Общие случаи пищевого отравления обычно включают по крайней мере три из следующих симптомов:

Симптомы потенциально опасного для жизни пищевого отравления включают:

  • диарею, сохраняющуюся более трех дней
  • лихорадку выше 101.5 ° F
  • Проблемы со зрением или речью
  • Симптомы тяжелого обезвоживания, которые могут включать сухость во рту, практически полное отсутствие мочи и трудности с удержанием жидкости
  • Кровавая моча

Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, вам следует немедленно обратитесь к врачу.

Большинство пищевых отравлений можно отнести к одной из трех основных причин:

Бактерии

Бактерии являются наиболее распространенной причиной пищевых отравлений.Когда думаешь об опасных бактериях, на ум не зря приходят такие названия, как E. coli , Listeria , и Salmonella . Сальмонелла на сегодняшний день является самой большой причиной серьезных случаев пищевого отравления в Соединенных Штатах. По данным CDC, ежегодно около 1 000 000 случаев пищевого отравления, включая почти 20 000 госпитализаций, могут быть связаны с инфекцией сальмонеллы. Campylobacter и C. botulinum ( ботулизм) - две менее известные и потенциально смертельные бактерии, которые могут скрываться в нашей пище.

Паразиты

Пищевые отравления, вызванные паразитами, не так распространены, как пищевые отравления, вызванные бактериями, но паразиты, передаваемые через пищу, все еще очень опасны. Toxoplasma - паразит, который чаще всего встречается при пищевых отравлениях. Обычно его можно найти в ящиках для кошачьих туалетов. Паразиты могут жить в вашем пищеварительном тракте годами незамеченными. Однако люди с ослабленной иммунной системой и беременные женщины рискуют получить серьезные побочные эффекты, если паразиты поселяются в их кишечнике.

Вирусы

Пищевое отравление также может быть вызвано вирусом. Норовирус, также известный как вирус Норуолк, вызывает более 19 миллионов случаев пищевого отравления каждый год. В редких случаях это может привести к летальному исходу. Саповирус, ротавирус и астровирус вызывают похожие симптомы, но встречаются реже. Вирус гепатита А - серьезное заболевание, которое может передаваться через пищу.

Патогены можно найти почти во всей пище, которую едят люди. Однако тепло от приготовления обычно убивает болезнетворные микроорганизмы на пище еще до того, как она достигнет нашей тарелки.Сырые продукты являются распространенными источниками пищевого отравления, потому что они не проходят процесс приготовления.

Иногда пища контактирует с фекальными организмами. Чаще всего это происходит, когда человек, готовящий еду, не моет руки перед приготовлением.

Мясо, яйца и молочные продукты часто бывают загрязненными. Вода также может быть загрязнена организмами, вызывающими болезни.

Любой может заболеть пищевым отравлением. По статистике, почти каждый хоть раз в жизни переживал пищевое отравление.

Некоторые группы населения подвержены большему риску, чем другие. Любой человек с подавленной иммунной системой или аутоиммунным заболеванием может иметь больший риск заражения и больший риск осложнений в результате пищевого отравления.

По данным Mayo Clinic, беременные женщины подвергаются большему риску, потому что их организм справляется с изменениями в обмене веществ и кровеносной системе во время беременности. Пожилые люди также сталкиваются с повышенным риском пищевого отравления, поскольку их иммунная система не может быстро реагировать на инфекционные организмы.Дети также считаются группой риска, потому что их иммунная система не так развита, как у взрослых. Маленькие дети легче страдают от обезвоживания из-за рвоты и диареи.

Ваш врач может диагностировать тип пищевого отравления на основе ваших симптомов. В тяжелых случаях могут проводиться анализы крови, стула и еды, которую вы съели, чтобы определить, что является причиной пищевого отравления. Ваш врач может также использовать анализ мочи, чтобы оценить, не обезвожен ли человек в результате пищевого отравления.

Пищевое отравление обычно лечится дома, и в большинстве случаев оно проходит в течение трех-пяти дней.

Если у вас пищевое отравление, очень важно поддерживать достаточный уровень гидратации. В этом могут помочь спортивные напитки с высоким содержанием электролитов. Фруктовый сок и кокосовая вода восстанавливают углеводы и помогают при усталости.

Избегайте кофеина, который может раздражать пищеварительный тракт. Чаи без кофеина и успокаивающие травы, такие как ромашка, перечная мята и одуванчик, могут успокоить расстройство желудка.Прочтите о других средствах от расстройства желудка.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как Имодиум и Пепто-Бисмол, могут помочь контролировать диарею и подавить тошноту. Однако вам следует проконсультироваться с врачом перед использованием этих лекарств, поскольку организм использует рвоту и диарею, чтобы избавить систему от токсина. Кроме того, использование этих лекарств может замаскировать серьезность заболевания и заставить вас отложить обращение за квалифицированным лечением.

Людям, страдающим пищевым отравлением, также важно много отдыхать.

В тяжелых случаях пищевого отравления людям может потребоваться гидратация с помощью внутривенных (IV) жидкостей в больнице. В самых тяжелых случаях пищевого отравления может потребоваться более длительная госпитализация, пока человек выздоравливает.

Что лучше есть при пищевом отравлении?

Лучше постепенно воздерживаться от твердой пищи до тех пор, пока не пройдут рвота и диарея, и вместо этого вернуться к своему обычному рациону, употребляя в пищу простые для переваривания продукты с низким содержанием жира, например:

  • соленые крекеры
  • желатин
  • бананы
  • рис
  • овсянка
  • куриный бульон
  • мягкий картофель
  • вареные овощи
  • тосты
  • содовая без кофеина (имбирный эль, корневое пиво)
  • разбавленные фруктовые соки
  • спортивные напитки

Что плохо есть при пищевом отравлении?

Чтобы ваш желудок не расстраивался еще больше, старайтесь избегать следующих продуктов, которые трудно переваривать, даже если вы думаете, что чувствуете себя лучше:

  • молочные продукты, особенно молоко и сыры
  • жирные продукты
  • сильно приправленные продукты
  • пища с высоким содержанием сахара
  • острая пища
  • жареная пища

Вам также следует избегать:

Хотя пищевое отравление является довольно неприятным явлением, хорошая новость заключается в том, что большинство людей полностью выздоравливает в течение 48 часов.Узнайте больше о том, что есть после пищевого отравления.

Пищевое отравление может быть опасным для жизни, однако, по данным CDC, это случается крайне редко.

Лучший способ предотвратить пищевое отравление - это безопасно обращаться с продуктами питания и избегать любых продуктов, которые могут быть небезопасными.

Некоторые продукты с большей вероятностью могут вызвать пищевое отравление из-за способа их производства и приготовления. Мясо, птица, яйца и моллюски могут содержать инфекционные агенты, погибающие во время приготовления. Если эти продукты есть в сыром виде, неправильно приготовленные или если после контакта не мыть руки и поверхности, может произойти пищевое отравление.

Другие продукты, которые могут вызвать пищевое отравление, включают:

  • суши и другие рыбные продукты, которые подают в сыром или недоваренном виде
  • мясные деликатесы и хот-доги, которые не подвергаются нагреванию или приготовлению
  • говяжий фарш, который может содержать мясо из несколько животных
  • непастеризованное молоко, сыр и сок
  • сырые, немытые фрукты и овощи

Всегда мойте руки перед приготовлением или приемом пищи. Убедитесь, что ваша еда правильно запечатана и хранится.Тщательно варите мясо и яйца. Все, что соприкасается с сырыми продуктами, следует продезинфицировать, прежде чем использовать их для приготовления других продуктов. Обязательно мойте фрукты и овощи перед подачей на стол.

.

Симптомы и лечение пищевого отравления - Болезни и состояния

Пища может быть заражена на любой стадии производства, обработки или приготовления.

Например, он может быть заражен:

  • неполное приготовление пищи (особенно мяса)
  • неправильно хранит продукты, которые необходимо охлаждать до температуры ниже 5 ° C
  • Хранение приготовленных блюд без охлаждения в течение длительного времени
  • употребление пищи, к которой прикоснулся больной или был в контакте с кем-либо, страдающим диареей и рвотой
  • перекрестное заражение (когда вредные бактерии распространяются между продуктами питания, поверхностями и оборудованием)

Перекрестное заражение может произойти, например, если вы готовите сырую курицу на разделочной доске и не мойте доску перед приготовлением пищи, которая не будет готовиться (например, салата), поскольку вредные бактерии могут распространяться от разделочная доска к салату.

Это также может произойти, если сырое мясо хранится над блюдами, готовыми к употреблению, а соки из мяса капают на продукты, расположенные ниже.

Информацию о снижении этих рисков см. В разделе «Предупреждение пищевых отравлений».

Виды заражения

Загрязнение пищевых продуктов обычно вызывается бактериями, но иногда также может быть вызвано вирусами или паразитами. Ниже описаны некоторые из основных источников загрязнения.

Campylobacter

В Великобритании бактерии campylobacter являются наиболее частой причиной пищевых отравлений.Бактерии обычно обнаруживаются на сыром или недоваренном мясе (особенно на домашней птице), непастеризованном молоке и неочищенной воде.

Инкубационный период (время между употреблением зараженной пищи и появлением симптомов) пищевого отравления, вызванного кампилобактером, обычно составляет от двух до пяти дней. Симптомы обычно длятся менее недели.

Сальмонелла

Бактерии сальмонеллы часто встречаются в сыром или недоваренном мясе, сырых яйцах, молоке и других молочных продуктах.

Инкубационный период обычно составляет от 12 до 72 часов.Симптомы обычно длятся от четырех до семи дней.

Листерия

Бактерии Listeria могут быть обнаружены в ряде охлажденных, «готовых к употреблению» пищевых продуктов, включая предварительно упакованные бутерброды, приготовленные нарезанное мясо и паштет, а также мягкие сыры (такие как бри или камамбер).

Все эти продукты следует есть до срока годности. Это особенно важно для беременных женщин, поскольку инфекция листериозом (известная как листериоз) во время беременности может вызвать осложнения во время беременности и родов, а также может привести к выкидышу.

Инкубационный период может значительно варьироваться от нескольких дней до нескольких недель. Обычно симптомы проходят в течение трех дней.

Escherichia coli (E. coli)

Escherichia coli, часто известная как кишечная палочка, - это бактерии, обнаруженные в пищеварительной системе многих животных, включая человека. Большинство штаммов безвредны, но некоторые могут вызвать серьезные заболевания.

Большинство случаев пищевого отравления кишечной палочкой происходит после употребления недоваренной говядины (особенно фарша, гамбургеров и фрикаделек) или употребления непастеризованного молока.

Инкубационный период пищевого отравления, вызванного кишечной палочкой, обычно составляет от одного до восьми дней. Симптомы обычно длятся несколько дней или недель.

Шигелла

Бактерии Shigella могут заразить любую пищу, которую мыли в зараженной воде.

Симптомы обычно развиваются в течение семи дней после употребления зараженной пищи и длятся до недели.

Инфекция, вызываемая бактериями Shigella, известна как бациллярная дизентерия или шигеллез. Дополнительную информацию см. В разделе о дизентерии.

Вирусы

Вирус, который чаще всего вызывает диарею и рвоту, - это норовирус. Он легко передается от человека к человеку через зараженную пищу или воду. Сырые моллюски, особенно устрицы, также могут быть источником инфекции.

Инкубационный период обычно длится 24-48 часов, и симптомы обычно проходят через пару дней.

У детей раннего возраста ротавирус является частой причиной заражения через зараженную пищу. Симптомы обычно развиваются в течение недели и проходят примерно через пять-семь дней.

Паразиты

В Великобритании пищевые отравления, вызванные паразитами, встречаются редко. Это гораздо чаще встречается в развивающихся странах.

К паразитарным инфекциям, которые могут передаваться через зараженную пищу, относятся:

  • лямблиоз - инфекция, вызываемая паразитом под названием Giardia Кишечник
  • криптоспоридиоз - инфекция, вызванная паразитом под названием Cryptosporidium
  • амеобиоз - тип дизентерии, вызываемый одноклеточным паразитом (амеоба) под названием Entamoeba histolytica (это очень редко в Великобритании)

Симптомы пищевого отравления, вызванного паразитом, обычно развиваются в течение 10 дней после употребления зараженной пищи, хотя иногда могут пройти недели, прежде чем вы почувствуете недомогание.

Если не лечить, симптомы могут длиться долго - иногда несколько недель или даже несколько месяцев.

.

Продолжительность пищевого отравления: симптомы, продолжительность и лечение

Что означает пищевое отравление?

Если у вас пищевое отравление, вам может быть интересно, когда вы почувствуете себя лучше. Но на это нет одного ответа, потому что существует так много разных видов пищевых отравлений.

По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), каждый шестой американец заболевает пищевым отравлением каждый год. Младенцы, дети, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями или ослабленной иммунной системой подвергаются наибольшему риску.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как долго длится пищевое отравление, каковы симптомы и когда обращаться за медицинской помощью.

Существует более 250 видов пищевых отравлений. Хотя симптомы могут быть схожими, время, необходимое для выздоровления, различается в зависимости от:

  • какое вещество вызвало заражение
  • сколько его вы проглотили
  • тяжесть ваших симптомов

В большинстве случаев люди выздоравливают в течение одного-двух дней, не нуждаясь в медицинской помощи.

Пищевое отравление может произойти, когда вы едите или пьете что-то, зараженное одним из следующих факторов:

  • бактерии
  • вирусы
  • паразиты
  • химические вещества
  • металлы

В большинстве случаев пищевое отравление является вашим заболеванием. желудок и кишечник. Но это может повлиять и на другие органы.

Это наиболее распространенные причины пищевых отравлений в США, а также продукты, связанные с ними:

сальмонелла сырое и недоваренное мясо и птица, яйца, непастеризованные молочные продукты, сырые фрукты и сырые овощи
E.coli сырая и недоваренная говядина, непастеризованное молоко или сок, сырые овощи и загрязненная вода
листерии сырые продукты, непастеризованные молочные продукты, переработанное мясо и птица
норовирус сырые продукты и моллюски
campylobacter непастеризованные молочные продукты, сырое и недоваренное мясо и птица и загрязненная вода
Clostridium perfringens говядина, птица, подливка, полуфабрикаты и сушеные пищевые продукты
9 Между тем, когда вы проглотили зараженную пищу, и первым проявлением симптомов может быть от одного часа до трех недель.Это зависит от причины загрязнения.

Например, симптомы бактериальной инфекции, связанной с недоваренной свининой (иерсиниоз), могут появиться через четыре-семь дней после употребления зараженной пищи.

Но в среднем симптомы пищевого отравления проявляются в течение двух-шести часов после употребления зараженной пищи.

Симптомы пищевого отравления зависят от типа загрязнителя. Большинство людей испытывают сочетание следующих симптомов:

Реже возникают следующие симптомы:

Проверьте: это желудочная болезнь или пищевое отравление? Советы по идентификации »

Если у вас рвота или диарея, наиболее серьезной проблемой является обезвоживание.Но вы можете отказаться от еды и жидкости в течение нескольких часов. Как только у вас появится возможность, начните пить воду маленькими глотками или сосать кусочки льда.

Помимо воды, вы можете также выпить раствор для регидратации. Эти решения помогают заменить электролиты - минералы в жидкости вашего тела, которые проводят электричество. Они необходимы вашему телу для функционирования.

Растворы для регидратации особенно полезны для:

  • детей
  • пожилых людей
  • людей с ослабленной иммунной системой
  • людей с хроническими заболеваниями

Когда вы можете есть твердую пищу, начните с небольшого количества мягкой продукты, которые включают:

  • крекеры
  • рис
  • тосты
  • злаки
  • бананы

Вам следует избегать:

  • газированных напитков
  • кофеина
  • молочных продуктов
  • жирных продуктов
  • чрезмерно сладких продуктов
  • алкоголь

И обязательно расслабьтесь и много отдыхайте, пока симптомы не исчезнут.

Вам следует обратиться к врачу при первых симптомах, если вы:

  • старше 60 лет
  • младенец или малыш
  • беременны
  • имеете ослабленную иммунную систему
  • имеете хроническое заболевание например, диабет или заболевание почек

Если вы принимаете диуретики и у вас развивается пищевое отравление, позвоните своему врачу и спросите, безопасно ли прекратить их использование.

Как правило, вам следует обратиться к врачу, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов:

  • диарея, продолжающаяся более двух дней или 24 часа у младенца или ребенка
  • признаки обезвоживания, включая сильную жажду, сухость во рту, пониженное мочеиспускание, головокружение или слабость
  • стул с кровью, черный или гнойный
  • кровавая рвота
  • лихорадка 101.5 F (38,6 ° C) или выше у взрослых, 100,4 ͦF (38 ° C) для детей
  • нечеткое зрение
  • покалывание в руках
  • мышечная слабость

Вы можете предотвратить пищевое отравление у себя дома, соблюдая основные правила безопасности пищевых продуктов:

Clean

  • Мойте руки теплой водой с мылом в течение не менее 20 секунд до и после работы с пищевыми продуктами.
  • Мойте руки после контакта с сырым мясом, посещения туалета или пребывания рядом с больными людьми.
  • Вымойте разделочные доски, столовые приборы, столовое серебро и столешницы теплой мыльной водой.
  • Мойте фрукты и овощи, даже если вы собираетесь чистить их.

Отдельно

  • Сырое мясо, птица и рыба никогда не должны находиться на одной тарелке с другими продуктами.
  • Используйте отдельные разделочные доски и ножи для мяса, птицы, морепродуктов и яиц.
  • После замаринования мяса или птицы не используйте оставшийся маринад, предварительно не отварив его.

Cook

  • Бактерии быстро размножаются при температуре от 40 ͦF (4 ͦC) до 140 ͦF (60 ͦC).Вот почему вы хотите, чтобы еда оставалась выше или ниже этого диапазона температур.
  • При готовке используйте термометр для мяса. Мясо, рыбу и птицу следует готовить по крайней мере при минимальной температуре, рекомендованной FDA.

Охлаждение

  • Охлаждение или замораживание скоропортящихся продуктов в течение двух часов.
  • Замороженные продукты следует размораживать в холодильнике, микроволновой печи или под холодной водой.

Продолжайте читать: Что делать, если вы получили пищевое отравление во время беременности »

.

Пищевое отравление - это болезнь, передающаяся с пищей. Обычно это происходит через 1-24 часа после употребления испорченной пищи. Это часто вызвано токсинами бактерий, содержащихся в пище, которая не была приготовлена ​​или охлаждена должным образом. Симптомы могут включать рвоту, диарею и лихорадку. Эти симптомы обычно длятся от 1 до 2 дней. Антибиотики обычно не нужны, но могут использоваться при некоторых пищевых отравлениях, вызванных бактериями.

Основная опасность этого заболевания - обезвоживание.Это потеря организмом слишком большого количества воды и минералов. Когда это происходит, необходимо заменить жидкости организма вашего ребенка. Это можно сделать с помощью раствора для пероральной регидратации . Раствор для пероральной регидратации можно приобрести в аптеках и большинстве продуктовых магазинов.

Уход на дому

Выполняйте все инструкции, данные лечащим врачом вашего ребенка.

Если вы даете ребенку лекарства:

  • Не давайте безрецептурные лекарства от диареи, если об этом вам не скажет лечащий врач вашего ребенка.Это может продлить болезнь.

  • Вы можете использовать ацетаминофен или ибупрофен для снятия боли и лихорадки. Или вы можете использовать другое лекарство по назначению.

  • Не давайте аспирин лицам младше 18 лет, у которых есть лихорадка. Это может вызвать повреждение печени и опасное для жизни состояние, называемое синдромом Рея.

Чтобы предотвратить распространение болезни:

  • Помните, что мытье водой с мылом или использование дезинфицирующего средства на спиртовой основе - лучший способ предотвратить распространение инфекции.

  • Мойте руки до и после ухода за больным ребенком.

  • Очищайте унитаз или место смены подгузников после каждого использования. Выбрасывайте загрязненные подгузники в герметичный контейнер.

  • Не позволяйте ребенку посещать детский сад до тех пор, пока его лечащий врач не подтвердит, что это нормально.

  • Научите ребенка мыть руки после туалета и перед едой. Это очень важно, если ваш ребенок находится в детском саду.

  • Мойте руки до и после приготовления пищи.Имейте в виду, что людям с диареей или рвотой не следует готовить пищу для других.

  • Мойте руки и посуду после использования разделочных досок, столешниц и ножей, которые контактировали с сырыми продуктами.

  • Вымойте, а затем очистите фрукты и овощи.

  • Храните сырое мясо отдельно от приготовленных и готовых к употреблению продуктов.

  • Во время готовки используйте пищевой термометр. Готовьте птицу при температуре не менее 165 ° F (74 ° C). Готовьте фарш (говядину, телятину, свинину, баранину) при температуре не менее 160 ° F (71 ° C).Готовьте свежую говядину, телятину, баранину и свинину до температуры не менее 145 ° F (63 ° C).

  • Не подавайте ребенку сырые или недоваренные яйца (припущенные или солнечной стороной вверх), птицу, мясо, непастеризованное молоко или соки.

Давление жидкости и кормление

Основная цель при лечении рвоты или диареи - предотвратить обезвоживание. Для этого нужно часто давать ребенку небольшое количество жидкости.

Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании:

  • При диарее: Продолжайте кормить грудью.Кормите ребенка чаще, чем обычно. Если диарея сильная, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Когда диарея уменьшится, прекратите давать раствор для пероральной регидратации и возобновите свой обычный график грудного вскармливания.

  • При рвоте: Через 2 часа без рвоты возобновите грудное вскармливание. Проводите половину обычного времени кормления каждой грудью каждые 1-2 часа. Если у вашего ребенка снова рвота, сократите время кормления до 5 минут только одной грудью каждые 30-60 минут.При каждом кормлении переключайтесь на другую грудь. Некоторое количество молока будет поглощено даже при рвоте. Когда рвота прекратится, возобновите обычный график грудного вскармливания.

Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании:

  • Давайте небольшое количество жидкости за раз, особенно если у вашего ребенка рвота. Унция или две (от 30 до 60 мл) каждые 30 минут могут улучшить симптомы. Начните с 1 чайной ложки (5 мл) каждые 5 минут и постепенно увеличивайте по мере переносимости.

  • При диарее: Дайте полноценную смесь или молоко.Если диарея сильная, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Если даете молоко и диарея не проходит, прекратите давать молоко. В некоторых случаях молоко может усугубить диарею. Попробуйте соевую или рисовую смесь. Не давайте яблочный сок, газировку или другие подслащенные напитки. Напитки с сахаром могут усугубить диарею. Если вашему ребенку становится хуже от еды, вернитесь к прозрачным жидкостям.

  • При рвоте: Через 2 часа без рвоты попробуйте дать обычную смесь или молоко.Если в какой-то момент у ребенка снова начнется рвота, вернитесь к небольшому количеству прозрачных жидкостей. Начните с небольших количеств и увеличивайте количество по мере переносимости.

  • Если ваш ребенок чувствует себя хорошо через 24 часа, возобновите обычную диету и режим кормления.

Если ваш ребенок ест твердую пищу:

  • Имейте в виду, что жидкости сейчас важнее еды. Давайте небольшое количество жидкости за раз, особенно если у ребенка спазмы желудка или рвота.

  • При диарее: Если вы даете ребенку молоко, а диарея не проходит, прекратите давать молоко. В некоторых случаях молоко может усугубить диарею. Если это произойдет, используйте раствор для пероральной регидратации. Если диарея сильная, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Спортивные напитки не эквивалентны растворам для пероральной регидратации. В них слишком много сахара и слишком мало электролитов.

  • При рвоте: Начните с раствора для пероральной регидратации при комнатной температуре.Давайте 1 чайную ложку (5 мл) каждые 5 минут. Даже если у вашего ребенка рвота, продолжайте давать раствор для пероральной регидратации. Несмотря на рвоту, большая часть жидкости будет абсорбирована. Через 2 часа без рвоты начните с небольшого количества молока или смеси и других жидкостей. Увеличьте количество по мере переносимости. Не давайте ребенку простую воду, молоко, смесь или другие жидкости до тех пор, пока не прекратится рвота. Когда рвота уменьшится, попробуйте давать большее количество раствора для пероральной регидратации. Разместите это с большим количеством времени между ними.Продолжайте это делать, пока ваш ребенок не начнет выделять мочу и не перестанет пить (не хочет пить). Через 4 часа без рвоты возобновите прием твердой пищи. Через 24 часа без рвоты вернитесь к обычной диете.

  • Вы можете возобновить обычную диету вашего ребенка со временем, когда он или она почувствует себя лучше. Не заставляйте ребенка есть, особенно если у него боли в животе или спазмы. Не кормите ребенка большими порциями, даже если он голоден. Это может ухудшить самочувствие вашего ребенка.Со временем вы можете давать ребенку больше еды, если он или она переносят это. Ребенку старше 4 месяцев можно в это время давать кашу, картофельное пюре, яблочное пюре, банановое пюре или процеженную морковь. Детям в возрасте от 1 года можно добавлять крекеры, белый хлеб, рис, крекеры и другие сложные крахмалы, постное мясо, йогурт, фрукты и овощи. Диеты с низким содержанием жиров усваиваются легче, чем диеты с высоким содержанием жиров.

  • Если симптомы вернутся, вернитесь к простой диете или прозрачным жидкостям.

Последующее наблюдение

Последующее наблюдение у лечащего врача вашего ребенка или в соответствии с рекомендациями. Если был взят образец стула или посевы, позвоните поставщику медицинских услуг для получения результатов в соответствии с инструкциями.

Позвоните 911

Позвоните 911 , если у вашего ребенка есть какие-либо из этих симптомов:

Когда обращаться за медицинской помощью

Немедленно позвоните лечащему врачу вашего ребенка, если любой из этих симптомов возникнет:

  • ухудшается

  • Постоянная боль в правом нижнем углу живота

  • Повторяющаяся рвота после первых 2 часов приема жидкости

  • Периодическая рвота более 24 часов

  • Более 8 диареи стула за 8 часов

  • Продолжающаяся тяжелая диарея более 24 часов

  • Кровь или черный материал в рвоте или стуле

  • Пониженное пероральное потребление

  • Темная моча или отсутствие мочи в течение 4-6 часов, отсутствие слез при плаче, запавшие глаза , или сухость во рту

  • Беспокойство или плач, которые невозможно успокоить

  • Необычный дрови ness

  • Новая сыпь

  • Диарея, длящаяся более 1 недели

  • Лихорадка (см. Лихорадка и дети, ниже)

Лихорадка и дети

Всегда используйте цифровой термометр для измерения температуры вашего ребенка.Никогда не используйте ртутный термометр.

Для младенцев и детей ясельного возраста обязательно используйте ректальный термометр правильно. Ректальный термометр может случайно проткнуть (перфорировать) прямую кишку. Он также может передавать микробы через стул. Всегда следуйте инструкциям производителя продукта для правильного использования. Если вам неудобно измерять ректальную температуру, воспользуйтесь другим методом. Когда вы разговариваете с лечащим врачом вашего ребенка, сообщите ему или ей, какой метод вы использовали для измерения температуры вашего ребенка.

Вот рекомендации по лихорадке. Неточные значения температуры ушей до 6 месяцев. Не измеряйте температуру полости рта, пока вашему ребенку не исполнится 4 года.

Младенцы до 3 месяцев:

  • Спросите у лечащего врача вашего ребенка, как следует измерять температуру.

  • Температура прямой кишки или лба (височная артерия) составляет 100,4 ° F (38 ° C) или выше, или по указанию врача

  • Температура подмышек 99 ° F (37.2 ° C) или выше, или по указанию врача

Ребенок в возрасте от 3 до 36 месяцев:

  • Температура прямой кишки, лба (височная артерия) или уха 102 ° F (38,9 ° C) или выше, или по указанию поставщика

  • Температура подмышек 101 ° F (38,3 ° C) или выше, или по указанию поставщика

Ребенок любого возраста:

  • Повторяющаяся температура 104 ° F (40 ° C) или выше, или по указанию поставщика

  • Лихорадка, которая сохраняется более 24 часов у ребенка в возрасте до 2 лет.Или жар, который держится 3 дня у ребенка от 2 лет и старше.

.

Смотрите также

Карта сайта, XML.